原标题:这种水果生吃治便秘,热吃防腹泻,方式不对,再多也是白搭!

天冷了,水果冷着吃,还是热着吃?

这个问题的纠结点是:担心冷着吃会闹肚子,热着吃会流失维C。

答案很佛系,就“温”着吃,用温水泡一泡,热到室温的样子再吃就好了。

因为高温环境下(>60℃),水果中的维C才会被破坏,口感温温的感觉是在20—30℃,所以不用纠结,用50℃左右的温水给水果加下“热”也没事。

我家有时候还会拿水果当食材,做成小饼吃,吃的高兴就好,强过吃零食,今天就给大家安利这个水果的新吃法。

食材用的是苹果,维C加热后肯定被破坏光了,但果胶和矿物质还在,煮熟后会释放出更多的天然抗氧化物质,缓解腹泻。

蘸一下鸡蛋,裹一下面粉,上锅一煎,就变成了这道水果甜甜圈了,做法超级简单,这样“热”着吃,宝宝会很喜欢哒~

水果甜甜圈 参考月龄:11M+

准备食材:苹果:1个,中筋面粉:30克,鸡蛋:1个(约50克)

1.苹果去皮,切成小片,再用模具去除苹果核。

»苹果切片一定要横着切,这样能让苹果核正好在中间。

»要是没有去核模具,可以用瓶盖来压。

2.碗中磕入鸡蛋,搅散。

3.面粉倒进玻璃碗中,一碗蛋液,一碗面粉。

4.把苹果片先在蛋液里蘸一蘸,再放进面粉里裹一圈,再放进蛋液里蘸一遍。

5.起锅刷油,把苹果片放入,小火慢煎,把两面煎熟,变成金黄色就可以出锅了。

6.淋上芝麻酱,撒上黑芝麻,吃起来更香浓,还能帮宝宝补充钙质哦~

制作要点

● 切好的苹果片如果在外面放置时间太长容易氧化变黑,可以先放到清水里泡一会。

●苹果生吃治便秘,热吃缓腹泻,有便秘的宝宝不建议加热吃;苹果也可以换成雪梨,这样就能做出不同口味啦。

● 家里要是没有中筋面粉,用低筋、高筋面粉都是可以的。

● 给宝宝吃水果 ,除了水果要新鲜干净,宝宝的小手也要洗干净哦。

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