原標題:這種水果生喫治便祕,熱喫防腹瀉,方式不對,再多也是白搭!

天冷了,水果冷着喫,還是熱着喫?

這個問題的糾結點是:擔心冷着喫會鬧肚子,熱着喫會流失維C。

答案很佛系,就“溫”着喫,用溫水泡一泡,熱到室溫的樣子再喫就好了。

因爲高溫環境下(>60℃),水果中的維C纔會被破壞,口感溫溫的感覺是在20—30℃,所以不用糾結,用50℃左右的溫水給水果加下“熱”也沒事。

我家有時候還會拿水果當食材,做成小餅喫,喫的高興就好,強過喫零食,今天就給大家安利這個水果的新喫法。

食材用的是蘋果,維C加熱後肯定被破壞光了,但果膠和礦物質還在,煮熟後會釋放出更多的天然抗氧化物質,緩解腹瀉。

蘸一下雞蛋,裹一下面粉,上鍋一煎,就變成了這道水果甜甜圈了,做法超級簡單,這樣“熱”着喫,寶寶會很喜歡噠~

水果甜甜圈 參考月齡:11M+

準備食材:蘋果:1個,中筋麪粉:30克,雞蛋:1個(約50克)

1.蘋果去皮,切成小片,再用模具去除蘋果核。

»蘋果切片一定要橫着切,這樣能讓蘋果核正好在中間。

»要是沒有去核模具,可以用瓶蓋來壓。

2.碗中磕入雞蛋,攪散。

3.麪粉倒進玻璃碗中,一碗蛋液,一碗麪粉。

4.把蘋果片先在蛋液裏蘸一蘸,再放進麪粉裏裹一圈,再放進蛋液裏蘸一遍。

5.起鍋刷油,把蘋果片放入,小火慢煎,把兩面煎熟,變成金黃色就可以出鍋了。

6.淋上芝麻醬,撒上黑芝麻,喫起來更香濃,還能幫寶寶補充鈣質哦~

製作要點

● 切好的蘋果片如果在外面放置時間太長容易氧化變黑,可以先放到清水裏泡一會。

●蘋果生喫治便祕,熱喫緩腹瀉,有便祕的寶寶不建議加熱喫;蘋果也可以換成雪梨,這樣就能做出不同口味啦。

● 家裏要是沒有中筋麪粉,用低筋、高筋麪粉都是可以的。

● 給寶寶喫水果 ,除了水果要新鮮乾淨,寶寶的小手也要洗乾淨哦。

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