想家的廣東人,快來喫這家店
十里河街邊小店
專做廣東人愛喫的豬腳飯
人均30元、有菜有肉又大碗
IT打工人的完美午餐選擇
有人驅車十幾公里也要來喫
推薦單品:
隆江豬腳飯
店名:徐記隆江豬腳飯 地標:十里河
復刻廣東街邊快餐飯
最近這家小店在點評上有點火,很多人專程趕去喫。專做廣東街邊到處都有的快餐飯,便宜大碗、有肉有菜,特別適合年底的打工人。
裝修風格、到菜品口味都和廣東當地的一脈相承,走過路過都會透過窗戶看到誘人的煙火氣。操着滿口粵普的店員,也讓人有種置身廣東的感覺。
人均30的快餐飯
·招牌豬腳飯·
第一次來他家必喫的就是這份【招牌隆江豬腳飯】了,因源自潮汕惠來縣隆江鎮而得名,是當地人喫了上百年的做法,有三種份量可選:大份32元、中份27元、小份22元。我們毫不猶豫的選擇了大份。
這碗飯靈魂所在的豬腳其實就是豬肘,他家用的是精選土豬豬肘,如果來的夠早,還能看到剛滷好的大豬肘們出浴,這豬皮、這色澤,我太可以了。
加滷味
加配菜
澆湯汁
除了滷豬肘肉,還要加入滷香乾、滷蛋、青菜和鹹菜等配菜,最後澆上一勺點睛之筆的湯汁,這樣一碗超滿足的豬腳飯纔算正式備好。
他家豬肘滷得相當地道,香而不膩、肉皮Q彈,一口肉、一口飽含湯汁的飯一起喫,閉眼發出牛叫了。
·其他高人氣蓋飯·
另外他家還有幾十種滷味、燒味飯可以選擇,都是當面現點現做的。
每份飯還送一碗自制的例湯。雖說是免費的,這道湯的口味和用料卻意外的過關,從湯就能看出這家粵式風味小店的正宗了。
雙拼飯就很適合貪心的人類,【白切雞拼叉燒飯】可謂集合了兩大人氣飯。
尤其是白切雞,會淋上特製的蒜末醬汁,不配雞、直接配飯拌飯喫都很香。
【肉卷飯】推薦給肉卷重度愛好者,否則容易一次把肉卷喫到頂。
還有人會專程來買他家的燒鴨、燒臘。建議想喫燒鴨的儘量早點來買,趁着剛出爐、鴨皮還酥脆。
十里河新晉“網紅”
這家店就開在十里河附近、三環腫瘤醫院對面,掛滿燒臘、散發着迷人煙氣的窗口,太治癒了。
店裏只有五、六張桌,堂食的空間不大,來打包帶走或者選擇點外賣,也是很方便的。
作者丨餓黑
攝影丨鍾哥 設計丨包包
*文中圖片及文字爲小分隊原創
請勿盜用
■ 店面信息 ■
店名:徐記隆江豬腳飯
預估人均:38元左右
地址:三環腫瘤醫院對面
營業時間:10:30-21:00
電話:17801026585