聖誕的氣息就開始到處蔓延了

邁入聖誕季的第一步是什麼呢？

作爲一名烘焙er

當然是get一份可愛的聖誕甜品啦~

各種誘人的聖誕甜品中

必然少不了小精靈般的聖誕瑪德琳

今天分享的瑪德琳絕對是送禮之王

紅色身體、白色帽沿

裝飾了各種聖誕節的元素

優質黃油打造出柔和的口感，香醇的奶香

精緻小巧的造型像冬日裏的小精靈

送朋友自己喫都超應景噠！

聖誕瑪德琳

雞蛋3個糖105g低筋麪粉135g黃油150g紅絲絨液3g

①3個雞蛋打入碗裏，分三次加糖，打至發白畫八字不下沉的狀態；

②依次加入低粉，黃油和紅絲絨液用打蛋器打勻；

③擠入模具，上下火180°烤15分鐘 ；

④冷卻後脫模，沾上白巧克力，撒上糖珠裝飾。

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