破壁機真的會致癌嗎？要注意哪些方面？看完長知識了

破壁機真的會致癌嗎？要注意哪些方面？看完長知識了！

現在科學、醫療都已經進步的非常快，但是依舊是一個談癌色變的時代。畢竟這種生命力頑強至今還沒有找到根源和解決辦法的惡性細胞是誰都不願意沾染的。這就造成了一個很有意思的現象那就是，當網絡上出現一些"致癌"新聞之後，人們就會將本身事件進行泛化，從而很好的起到了自己嚇自己的作用。就比如我們今天要說的破壁機。

現在還真的有一種說法是破壁機可能會致癌。

一度導致很多中老年的朋友在購買相關產品的時候持懷疑態度，甚至子女爲他們購買了產品之後反而還不高興的情況。那麼究竟破壁機會不會致癌呢？答案是：正規廠家生產的破壁機是沒有這個可能的。但是沒有質檢過的產品就說不好了。因爲可能導致致癌風險的來源主要就是破壁機本身的材料。

可能致癌的材料一：缸體。

這是破壁機和食物接觸面積最大也最重要的部分。很多人覺得高速旋轉的食材在被打碎之後再進行加熱，缸體因爲受熱可能就會發散出有害的物質。

現在基本上破壁機採用的都是高硼硅的缸體材質，從使用角度來看它是非常安全的。即便是經過加熱也是安全的。

可能致癌的材料二：密封橡膠圈。

正規產品採用的密封條都是由國家檢驗合格證書的，這種膠條即便是在高溫蒸汽的蒸燻之下成也非常穩定，同時採用的成分也比較天然，所以是不會出現釋放惡性物質的問題。而且現在破壁機在市面上的種類商品數量都非常多，尤其是一些大品牌，在這些細節方面應該是非常重視的。

可能致癌的材料三：不好清洗的刀片底座

我們知道破壁機會將蔬菜瓜果直接進行"粉碎"所以很多細小的殘渣可能就會進入到一些我們看不見但是客觀存在的縫隙等地方。時間久了，就會發生變質等問題。而長年累月的情況持續下去的話，可能就會有對身體非常不好的地方。

這一點確實是存在的。但是爲了解決這個問題，現在的廠家也是絞盡了腦汁。採用自動清洗技術加上高溫殺毒雙重作用之下，這個問題其實已經在一定程度上得到了緩解。但是認真清洗破壁機確實也是在使用過程之中非常重要的。

可能致癌的外在因素：打碎食材本身的行爲

破壁機是利用底部刀片飛速的旋轉使水果或者蔬菜瞬間被打破成爲極其微小的顆粒。其實簡單的說就是把它們切得更小了。但是偏偏就有人說這種方式會產生致癌物質，這其中是沒有什麼科學依據的。