蔬果促銷 | 西紅柿的做法，雖家常但美味！
番茄龍利魚
·· 做 法 ··
1 |魚解凍後切成小方塊，加黑胡椒、薑絲醃 制15分鐘。
2 |去皮的番茄切成小塊備用
3 |醃製好的魚肉放在滾水中燙熟然後撈出備用
4 |鍋燒熱後倒入適量油，放入切好的番茄，中火不斷翻炒
5 |番茄炒出汁以後加入兩勺番茄醬繼續翻炒
6 |加入小半碗水，水開後放入煮熟的龍利魚塊，煮2分鐘左右
7 |然後倒入澱粉大火煮開收汁，加鹽、糖調味出鍋就好啦
芝士番茄意麪
·· 做 法 ··
1 |煮麪
2 |另開一個竈，平底鍋少許油先炒下小番茄。
3 |接着加一大勺番茄醬，翻炒至番茄軟爛，有濃郁茄汁。
4 |下切好的肉類和蘑菇，調味，翻炒。加少許水，小火慢煮。
5 |煮開的最後放荷蘭豆
6 |炒鍋換小火後下濾幹水分煮至8、9分熟的意麪。翻炒拌勻
7 |現成的芝士片，撕開鋪在表面，然後慢慢翻面拌勻，芝士遇熱會軟化，同時收幹湯汁後即可出鍋。
西紅柿雞蛋餅
·· 做 法 ··
1 |西紅柿切成偏薄的碎片。
2 |把4個雞蛋打到盆子裏，用打蛋器打散。然後把玉米油倒進去繼續攪勻。再把切碎了的西紅柿放進去弄散。
3 |將適量麪粉篩進混好了油的蛋糊裏，拌勻到無顆粒。
4 |加少許鹽，不想喫鹹的話大約2g就夠了。撒上蔥花拌勻
5 |倒一半到平底不粘鍋中，稍微晃動鍋體讓麪糊攤平。不用再放油。當下面凝固，輕微搖動鍋時餅開始滑動就可以翻面，再煎兩分鐘即可。
此步驟注意：要冷鍋下面糊！不然容易糊成一坨攤不開！#西紅柿#翻炒#龍利魚收藏
2 |另開一個竈，平底鍋少許油先炒下小番茄。
3 |接着加一大勺番茄醬，翻炒至番茄軟爛，有濃郁茄汁。
4 |下切好的肉類和蘑菇，調味，翻炒。加少許水，小火慢煮。
5 |煮開的最後放荷蘭豆
6 |炒鍋換小火後下濾幹水分煮至8、9分熟的意麪。翻炒拌勻
7 |現成的芝士片，撕開鋪在表面，然後慢慢翻面拌勻，芝士遇熱會軟化，同時收幹湯汁後即可出鍋。
西紅柿雞蛋餅
·· 做 法 ··
1 |西紅柿切成偏薄的碎片。
2 |把4個雞蛋打到盆子裏，用打蛋器打散。然後把玉米油倒進去繼續攪勻。再把切碎了的西紅柿放進去弄散。
3 |將適量麪粉篩進混好了油的蛋糊裏，拌勻到無顆粒。
4 |加少許鹽，不想喫鹹的話大約2g就夠了。撒上蔥花拌勻
5 |倒一半到平底不粘鍋中，稍微晃動鍋體讓麪糊攤平。不用再放油。當下面凝固，輕微搖動鍋時餅開始滑動就可以翻面，再煎兩分鐘即可。
此步驟注意：要冷鍋下面糊！不然容易糊成一坨攤不開！
