大家好，这里是杨爸的育儿经，主题介绍简单的育儿辅食和育儿知识，只为分享对孩子更好的。——本款美食适合3周岁以上的孩子品尝。

在我们的日常生活中，相信很多人对于卤味的食材应该非常喜欢。

虽然有可能您吃的大部分卤味都是在熟食店购买，又或者是超市真空装袋中买回来加热一下的美味。

但对于笔者来说，好吃的卤味一定要搭配新鲜的食材，如果还能掌握家人的口味，那样做出来的卤味才能真正称得上真正的居家美食。

就好比今天分享的这款什锦卤味煲。

笔者以六款常见食材作为主料，在搭配简单的卤味材料之后，在家做出这款美味绝对是非常的美味又好吃。

家中的孩子每次看到我卤美食，总是馋的流口水。

如果您对今天这款美食也非常感兴趣的话，不妨跟着笔者的步伐来看看它是如何烹饪的吧，还望喜欢。

【美食名称】：什锦卤味煲。

【准备原料】：鸡胗八个，鸭脖六段，鸡爪十个，鸡翅六个，水煮蛋五个，莲藕一节，冰糖20粒，葱姜片少许，80ml的啤酒。

【卤味香料】：豆蔻三个，桂皮三块，八角四个，花椒30粒，香叶六片，干辣椒4个。

【辅料准备】：蚝油，料酒，生抽，老抽，盐，鸡精即可。

第一步：首先我们把上述几款食材按照自己的喜好分别处理干净，然后把肉食原料全部放入锅中，加入两勺料酒和几片姜，稍微翻翻几下，开盖用大火煮沸五分钟，捞出过下凉水，清洗干净。

第二步：锅中加入适量的油，三成油温倒入准备好的冰糖，开中小火熬出糖色。

第三步：随后把除了鸡蛋和藕片两款食材外的所有肉食一并倒入锅中，适当翻炒，裹上糖色。

第四步：而后往锅中加入和食材齐平的清水，80ml的啤酒，稍微翻拌一下，盖上盖小火焖煮30分钟。

第五步：之后把准备好的卤味香料一并倒入锅中，加入藕片和水煮蛋，两勺蚝油，一勺料酒，一勺生抽，2勺老抽，一克的盐和鸡精，稍微翻拌几下，盖上盖用小火焖煮20分钟就可以关火；而后让所有的食材浸没在汤汁中四个小时，就可以开吃了。

相对于今天这款软嫩美味的什锦卤味煲，你是不是感觉非常不错呢？

如果您对今天这款美食也非常感兴趣，不妨自己在家动手尝试一下吧。

那么今天的育儿美食就分享到这里，如果你还想了解关于育儿的更多美食和知识，不妨多多关注我吧！如果您对文中的介绍还有不明白的地方，也可以私聊笔者，我会为你非常详细地解惑答疑。本文由杨爸的育儿经个人原创，欢迎多多点赞、收藏、关注、评论哦，我们明天不见不散。

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