又快到新年假期，親朋歡聚，往往情緒興奮，加之外出遊玩，飲食衛生難以保障，往往讓細菌有機可乘。現在正是高血壓、心腦血管等疾病容易發作的時候，建議節日期間保持心理平衡、心境平和，特殊患者在注意飲食同時，要注意睡眠和常規服藥，不可因一時盡興而留下病患。“假日可以放鬆，但不能放縱”！

喝酒要適量

節假日期間，很多人都會碰到這種問題，不喝酒會覺得很難融入氣氛，但喝上之後就一發不可收拾。營養師建議，爲了身體，喝酒一定要適量。比如你可以告訴大家你正在慢慢地戒酒，而且讓大家監督你，或者在喝酒之前多喫點主食和蔬菜，可以延緩酒精進入血液的時間，身體會舒服很多。

另外，可以大量喝水、果汁，分解酒精濃度，還能保肝。“適當的時候，要學會推酒的技巧”。

零食不宜當主食

假期大家聚在一起或出遊在外，少不了零食助興，少則當解饞打發時間，多則當成主食。營養師認爲，不管怎樣，零食並不能當飯喫，一方面是由於零食缺乏營養，且添加了不少人工佐料，另一方面是零食的熱量高，如果以其替代粗糧，對身體有百害而無一利。

營養師介紹，如果不是真的餓，這種現象往往是情緒化飲食或食物依賴症的表現。零食可以喫，但注意選擇喫什麼，最好是天然未加工的食品，比如蔬菜水果等，奶製品中的酸奶，也是不錯的選擇。另外要控制零食的量，放在身邊的零食最好限量，將零食放在不太容易拿到的地方，這樣也可以減少零食的攝入。

飲食不宜油膩

雖然只有三天短假，但對於忙碌的上班族而言，這個假期同樣珍貴。“宅家”休息也好、外出遊玩也罷，保健養生專家提醒市民，切記不能在飲食上放縱。“想避免消化不良，就得管住自己的嘴，不要喫得太多、太飽，少喫太油膩的食物。”

保健專家建議，如果外出遊玩或聚餐，儘量選擇清淡型的飲食，每餐注意葷素搭配。油炸食物熱量很高，要控制，儘量喫蒸的或者水煮的。晚餐最重要，這時人體的新陳代謝下降，能量消耗減少，如果攝入的能量大於了消耗的，就會變成脂肪囤積起來。因此，晚餐的熱量應不超過全天總熱量的30%。蔬菜和藻類都是低熱量高纖維的食品，用清淡少油的方式烹調，可以放心地喫。

養生專家認爲，食慾不振其實跟身體有很大關係，體溼體寒者食慾往往比較“消極”，建議用南瓜蒼朮、茯苓、薏苡仁、厚朴等熬湯，可以起到祛溼健脾，清熱排膿、安神的效果。

特殊人羣忌無節制進食

節假日期間，飲食上的放縱往往讓一些特殊患者疾病復發。營養師提醒，這些特殊人羣必須特別注意自身的飲食安全。如老人由於咀嚼及消化能力較弱，如果喫得不舒服就可能患病，應選擇較軟或已切碎的食物幫助進食及消化。孩子飲食會無節制，尤其是喫很多小零食，而許多兒童零食中添加了非食品級的色素、香味劑、防腐劑、保脆劑、髮色劑、護色劑等，家長必須嚴格控制。

喫多了熱量高的食物，一定要多搭配點綠葉蔬菜。以往的情況是，每逢節後最容易出現“肝火旺”的問題。這時候人總容易昏昏欲睡，脾氣急躁，而且喫東西口味也特別重。而且，肝開竅於目，這類人眼睛的分泌物也比較多。中醫提到綠色入肝，這時候應該多補充點綠葉蔬菜，建議一天不少於4種。

保健專家提醒特殊人羣，要注意飲食的科學性、合理性，避免病情加重。那麼，面對豐盛菜餚，該怎麼喫？專家認爲，不可多喫肉、少喫飯，也不可毫無顧忌地進食。有的糖尿病人認爲肉是蛋白質，飯是多糖，多喫肉不會引起血糖升高。其實不然，三大營養物質（糖、蛋白質、脂肪）的攝入有它們各自的比例，攝入比例不當，也會引起營養不良，引起血糖的波動。

相反，如果每天進食主食太少，會引起飢餓性酮症。主食的選用應注意粗細糧搭配，提倡適當多喫粗糧。還有酒、濃茶、咖啡等刺激性強的食物也應有所控制。

緊張工作講究飲食營養

儘管元旦小假期成了許多工薪族期盼的節日，但對於特殊行業，如服務業、交通業的工作人員而言，節假日仍要奮戰在一線。這時候，飲食營養也是不可忽視的，還應注意勞逸結合。

專家建議，應注意自己的飲食結構。食療是最好的進補方法，上班的人可以根據自己的體質適當進補，以增強體質，並通過合理的膳食調配來提高免疫力。加班族可以多喝蘋果生魚湯、枸杞豬肝湯、洋蔘豬血豆芽湯等補充營養，另外可多喫些含維生素A的食物，如動物肝臟、奶類、蛋類等，以維持正常的視覺。最好不要熬夜，如果節假日的工作任務不急的話，可以合理分配一下休息時間，適度騰出時間休息。“緊繃的弦也要有放鬆的時候”，專家說道。

提醒

盼望已久的3天假期就要到了，很多人都想趁這個機會好好休息，但休息時也不要忘了飲食調理身體。過節期間注意飲食安全，不能暴飲暴食，不要以爲假期就可以放開大喫了，越到這時候就越要注意健康，通過小假期來進行調理是有必要的，身體可是靠養出來的~

健康要一口一口吃出來

購買健康食品#零食#飲食#喝酒收藏

營養師介紹，如果不是真的餓，這種現象往往是情緒化飲食或食物依賴症的表現。零食可以喫，但注意選擇喫什麼，最好是天然未加工的食品，比如蔬菜水果等，奶製品中的酸奶，也是不錯的選擇。另外要控制零食的量，放在身邊的零食最好限量，將零食放在不太容易拿到的地方，這樣也可以減少零食的攝入。

飲食不宜油膩

雖然只有三天短假，但對於忙碌的上班族而言，這個假期同樣珍貴。“宅家”休息也好、外出遊玩也罷，保健養生專家提醒市民，切記不能在飲食上放縱。“想避免消化不良，就得管住自己的嘴，不要喫得太多、太飽，少喫太油膩的食物。”

保健專家建議，如果外出遊玩或聚餐，儘量選擇清淡型的飲食，每餐注意葷素搭配。油炸食物熱量很高，要控制，儘量喫蒸的或者水煮的。晚餐最重要，這時人體的新陳代謝下降，能量消耗減少，如果攝入的能量大於了消耗的，就會變成脂肪囤積起來。因此，晚餐的熱量應不超過全天總熱量的30%。蔬菜和藻類都是低熱量高纖維的食品，用清淡少油的方式烹調，可以放心地喫。

養生專家認爲，食慾不振其實跟身體有很大關係，體溼體寒者食慾往往比較“消極”，建議用南瓜蒼朮、茯苓、薏苡仁、厚朴等熬湯，可以起到祛溼健脾，清熱排膿、安神的效果。

特殊人羣忌無節制進食

節假日期間，飲食上的放縱往往讓一些特殊患者疾病復發。營養師提醒，這些特殊人羣必須特別注意自身的飲食安全。如老人由於咀嚼及消化能力較弱，如果喫得不舒服就可能患病，應選擇較軟或已切碎的食物幫助進食及消化。孩子飲食會無節制，尤其是喫很多小零食，而許多兒童零食中添加了非食品級的色素、香味劑、防腐劑、保脆劑、髮色劑、護色劑等，家長必須嚴格控制。

喫多了熱量高的食物，一定要多搭配點綠葉蔬菜。以往的情況是，每逢節後最容易出現“肝火旺”的問題。這時候人總容易昏昏欲睡，脾氣急躁，而且喫東西口味也特別重。而且，肝開竅於目，這類人眼睛的分泌物也比較多。中醫提到綠色入肝，這時候應該多補充點綠葉蔬菜，建議一天不少於4種。

保健專家提醒特殊人羣，要注意飲食的科學性、合理性，避免病情加重。那麼，面對豐盛菜餚，該怎麼喫？專家認爲，不可多喫肉、少喫飯，也不可毫無顧忌地進食。有的糖尿病人認爲肉是蛋白質，飯是多糖，多喫肉不會引起血糖升高。其實不然，三大營養物質（糖、蛋白質、脂肪）的攝入有它們各自的比例，攝入比例不當，也會引起營養不良，引起血糖的波動。

相反，如果每天進食主食太少，會引起飢餓性酮症。主食的選用應注意粗細糧搭配，提倡適當多喫粗糧。還有酒、濃茶、咖啡等刺激性強的食物也應有所控制。

緊張工作講究飲食營養

儘管元旦小假期成了許多工薪族期盼的節日，但對於特殊行業，如服務業、交通業的工作人員而言，節假日仍要奮戰在一線。這時候，飲食營養也是不可忽視的，還應注意勞逸結合。

專家建議，應注意自己的飲食結構。食療是最好的進補方法，上班的人可以根據自己的體質適當進補，以增強體質，並通過合理的膳食調配來提高免疫力。加班族可以多喝蘋果生魚湯、枸杞豬肝湯、洋蔘豬血豆芽湯等補充營養，另外可多喫些含維生素A的食物，如動物肝臟、奶類、蛋類等，以維持正常的視覺。最好不要熬夜，如果節假日的工作任務不急的話，可以合理分配一下休息時間，適度騰出時間休息。“緊繃的弦也要有放鬆的時候”，專家說道。

提醒

盼望已久的3天假期就要到了，很多人都想趁這個機會好好休息，但休息時也不要忘了飲食調理身體。過節期間注意飲食安全，不能暴飲暴食，不要以爲假期就可以放開大喫了，越到這時候就越要注意健康，通過小假期來進行調理是有必要的，身體可是靠養出來的~

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