冬天了，喫油條不如喫它，在家制作方便又簡單！早餐這頓飯是絕對不能省的，不只要喫，而且要喫得營養又健康，早晨時間比較緊張，有時候會選擇去早餐店，其實只要找到正確方法，在家5分鐘就能夠喫上美味早餐，比漢堡營養，比披薩方便多了，大人孩子都喜歡喫，一起來看看做法。

說到主食，就會想到粗細搭配，完全可以體現在早餐當中，今天早餐餅做法完全符合，普通麪粉小半碗放入器皿中，再加入莜麥粉1/2，放入酵母粉。（同時可以打入1~2個雞蛋，在這一步，我沒有放後面添加的）

清水少量多次倒入，用筷子攪拌均勻，像圖片中這樣粘稠度即可，蓋上蓋子發酵。（早餐餅就是早晨起牀製作，這一步在晚上睡覺之前完成，早晨起來發酵正好完成，省事又省力）

麪糊明顯比原來蓬鬆，上面有很多小氣泡，由於前面沒加雞蛋，在這兒打入一個雞蛋，放入鹽和花椒粉攪拌均勻。

胡蘿蔔去掉皮切成細絲，油白菜切小，除了這兩樣蔬菜，家裏有任何蔬菜都可以來替代。麪餅中加入蔬菜，非常完美地解決了早餐中缺少蔬菜的喫法，蔬菜放得很多，貨真價實，不是爲了裝飾。

將胡蘿蔔絲和青菜碎放入發酵好的麪糊中，繼續攪拌均勻。

電餅鐺提前預熱，底部刷上薄薄一層油，發酵好的麪糊倒入，攤均勻，蓋上蓋子。

底部金黃的時候翻個面，到另一面金黃色再翻個面烙一分鐘，蓬鬆柔軟又好喫的發麪蔬菜餅製作完成。

喫的時候爲了方便切成小塊，超級省事，營養又美味，搭配一杯牛奶或一杯豆漿，再加一個水果，開啓能量滿滿的一天。

早餐有的時候真的很考驗人，對製作的人來說既要讓家裏人喫的不一樣，同時還要喫得營養健康，因此還是很辛苦，今天這個早餐餅的優點是：1、輕輕鬆鬆實現了粗細搭配，爲身體提供能量以及豐富的膳食纖維，低碳飲食，飽腹感強，還不容易發胖。2、加入雞蛋爲身體提供優質的蛋白質以及礦物質等營養素。3、胡蘿蔔和青菜兩種不同顏色蔬菜，營養各異，爲身體提供維生素以及膳食纖維，很好解決了早餐中無蔬菜。4、少油，製作方法簡單又方便，讓做飯人充滿快樂。

注重健康飲食是一個長期的過程，從營養均衡角度來說，一日三餐都很重要，但是早餐作爲一天中的第一餐，對工作以及學習起着很重要的作用，因此大家要重視早餐哦！

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