近期，每天拎菜籃的市民會發現，好不容易回落了一段時間的豬肉價格又有所反彈。那麼，爲何會出現反彈，幅度如何，接下來的價格走勢又會是怎樣的呢？一起來了解。

記者走馬市區多個肉菜市場瞭解到，豬肉價格從近半個月前開始反彈，至目前每斤漲價約在2元左右。

豬肉攤主：豬筒骨23元，瘦肉37元。

排骨每斤40元，升之前是賣38元，瘦肉之前賣35元，現在37元。肥肉之前25元，現在27元。

豬肉是市民餐桌上的重要食材，價格出現輕微反彈，大多數持家人表示能接受，也有部分市民減少購買量。

市民：升了一點，該買還是要買，每天喫多少是一定的。

我們工廠現在都不敢買多少肉。一般廠裏七、八個工人可能要買一斤多，現在最多就是一斤左右。

國家統計局潮州調查隊對市區3個農貿市場監測數據顯示，最近5日採價：後腿肉比上個月均價上漲2.6%，平均每公斤上漲2元。五花肉比上個月均價上漲2.6%，平均每公斤上漲1.5元。排骨比上個月均價上漲1.6%，平均每公斤上漲1.5元。

國家統計局潮州調查隊價格調查科四級主任科員 李桐生：近期豬肉價格上漲主要原因是冬季臘肉製作、臨近冬至等傳統祭祀節日導致豬肉需求量大，另外中南六省區生豬禁運政策影響生豬供給減少。按照農業農村部監測數據，目前生豬存欄和母豬存欄總產能已經恢復到正常年份的88%左右，但生豬產能尚未完全恢復，因此短期存在高位波動情況。預計隨着生豬產能恢復到正常年份水平，豬肉價格高位波動情況將會進一步改善。

來源潮州電視臺