- 雪人糖葫蘆 -

這款雪人糖葫蘆最近在抖音超火的，用的是冰糖葫蘆的做法，但用草莓和香蕉代替傳統的山楂，口感更佳清爽脆甜！

原創作者 豆豆子chic

食材用料草莓8個香蕉 1根芝麻適量糖200g竹籤8根

1 / 草莓洗淨切掉頭部，再對半切開，香蕉切成約1cm的小段備用。

2 / 將草莓底部、香蕉段、草莓頭部一次用竹籤子串起來。

3 /取兩粒黑芝麻點在香蕉上，當做是眼睛。

4 /倒入糖和水（2:1比例），小火熬至糖漿變濃有密集的泡泡。

5 /盤子刷油，做好的雪人串在糖漿中滾一圈，迅速撈起放入盤子晾涼即可。

小貼士

1）草莓挑生一點的比較好，否則表皮很容易燙破

2）草莓的大小盡量選擇和香蕉粗細類似的

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