這食材家家有，這樣做鬆軟香甜，冬天喫最香了！
- 蜂巢蛋糕 -
一到冬天就會想喫那些熱乎乎的中式糕點，烤出來趁熱喫渾身都變得暖呼呼的，尤其是各類紅糖做的糕點，香香軟軟太有好感了。
●蛋糕胚●
原創作者 遐想搖曳
食材用料雞蛋2個煉乳 160g玉米油120g低筋麪粉100g小蘇打5g細砂糖50g蜂蜜10g水180g紅糖50g
1 / 細砂糖和紅糖倒入清水煮沸，晾涼備用。
2 / 雞蛋打散。
3 /加入蜂蜜、煉乳混合攪拌均勻。
4 /倒入玉米油攪拌至無油星的狀態。
6 / 篩入小蘇打和低粉，攪拌均與。
6 / 倒入糖水，一定要是晾涼後的。
7 / 攪拌混合均勻，蓋上保鮮膜靜置60分鐘。
9 / 倒入紙杯7分滿。
10 / 放入烤箱中層200°烤制20分鐘左右即可。
11 / 最後3分鐘開熱風烘烤更加，沒有這個功能可以省略。
12 / 切開就能看到漂亮的蜂窩組織了。
小貼士
1）煮糖水時不需要過度攪拌，起砂會影響口感
2）糖水一定要放涼纔有蜂窩狀
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