每天小孩上學，老公和我都要上班，早餐成了我最頭疼的事情，如果都是喫白粥，家裏的寶貝又不大肯喫，都是隻肯喫一點就去上學了，老是擔心她到了中午放學肚子會餓得慌。老公也是說單是白粥配一點小菜或者雞蛋，小孩的營養也會跟不上，讓我想想早餐看看可以給她補充一些營養素，那要弄什麼早餐呢？確實是一個傷腦筋的事情。

查詢了好多人體早餐適合的營養素，豆漿是最適合中國人的。豆漿是將大豆用水泡後磨碎、過濾、煮沸而成。豆漿營養非常豐富，且易於消化吸收。豆漿含有豐富的植物蛋白和磷 脂，還含有維生素B1、B2和煙酸。此外，豆漿還含有鐵、鈣等礦物質，尤其是其所含的鈣，雖不及豆腐，但比其他任何乳類都高。豆漿是防治高血脂、高血壓、 動肪硬化、缺鐵性貧血、氣喘等疾病的理想食品。豆漿中要數五穀豆漿是營養功效最全的。

今天我就用一臺破壁機，做出5款蔬菜五穀豆漿和果汁，從星期一到星期五，每天一個樣，再搭配上面包或者三明治，沒想寶貝和老公都很喜歡，說我現在不會一成不變了，會過生活，做花樣早餐，我心裏偷笑，其實就只是一臺破壁機而已嘛！

番茄蘋果胡蘿蔔冰飲

材料：

番茄：1-2個； 蘋果：半個；胡蘿蔔：半根

冰糖：適量； 薄荷葉：2片； 冰塊：適量

水：700毫升

做法：

蘋果、胡蘿蔔去皮切成小丁，番茄對半切，去掉蒂。

番茄、蘋果和胡蘿蔔丁放入破壁機內，按自己喜好的甜度放入冰塊，可以不加。

加入清水，破壁機設置果汁功能，啓動。

攪拌完成的果汁顏色真好看，橙紅色的。

胡蘿蔔豆漿

胡蘿蔔：1根； 黃豆：40克；冰糖：30克

牛奶：200克； 水：700毫升

胡蘿蔔削皮，切成小塊。

胡蘿蔔粒和洗好的黃豆（可以先提前泡）一起放入破壁機主杯內。

放入冰糖，倒入牛奶和水（牛奶和水的量剛好是到1000毫升的水位線）。

選擇“五穀漿”功能，啓動破壁機。

這款是我最喜歡的豆漿，嫩嫩的黃色帶着奶香，贊！

南瓜玉米糊

南瓜：200克； 大米：40克； 玉米碎：20克

水：800毫升；冰糖：40克

南瓜去皮去籽切成小塊，放入破壁機主杯內。

大米和玉米粒洗淨，倒入主杯內。

放入冰糖，加入冷水至1000毫升的水位線。

破壁機選擇米糊功能，啓動破壁機。

金燦燦的南瓜玉米糊就做好了，濃郁但又不太濃稠，適合所有人特別是小孩子食用哦！

玉米汁

玉米粒：200克； 牛奶：250克；水：700毫升

冰糖：30克

先用小刀剝開一列的玉米粒，然後就可以輕鬆的掰開玉米。

取200克的玉米粒（如果喜歡濃稠點可以適當增加一點）。

玉米粒放入破壁機主杯內，倒入牛奶，加入冰糖。

倒入冷水至水位線1000毫升位置，破壁機選擇玉米汁功能，啓動破壁機。

粉粉的嫩黃色玉米汁就做好了，小心燙哦！

五穀豆漿

黃豆：1小量杯

玉米碎、核桃、黑米、花生、燕麥、藜麥、紅豆：適量

五穀豆漿材料洗淨，可以適當地浸泡過夜。

將泡好的五穀食材放入破壁機攪拌杯內。

加入適量的水，我兩小量杯用了750毫升的水。

破壁機設置五穀，啓動。

大概i20分鐘後，一杯熱騰騰的豆漿就做好了。

就是這麼的簡單，每天一杯，每天一款，讓你的早餐不再重複，而且又可以增加人體所需的多種氨基酸，其中賴氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸等含量較高等哦