衆所周知，榴蓮果肉雖臭，卻有“水果之王”的美稱，其營養豐富，不過榴蓮性熱，所以比較適合寒性體質的人喫。小汐今天跟大家說的，可不是榴蓮，而是榴蓮殼，僅指殼中白色部分，小汐就叫它殼肉。榴蓮殼肉的性質，與榴蓮正好相反，其具有清熱降火的特性，用它來煮水或者燉湯，別有味道。

這個季節正是榴蓮上市的時候，在水果超市，榴蓮皆被擺在顯眼位置。剝下的榴蓮殼被隨意丟在一旁，實在可惜。我們先來認識一下榴蓮殼。榴蓮殼，又叫榴蓮皮、韶子殼等等。

說到榴蓮殼的營養功效，首先要提的是它清熱降火的特性。喫了榴蓮容易上火，用榴蓮殼煮淡鹽水，能在一定程度上消減榴蓮的燥熱。而且榴蓮殼煮水，味道沒有榴蓮那麼重，即便不喜歡榴蓮臭味的人，也有可能喜歡上它，所以大家不凡都試一試。

其次，榴蓮皮中含有一種物質，能夠改善體液循環，緩解炎症和水腫，所以還可以用榴蓮水清洗皮膚，緩解皮膚瘙癢症。

最後一點，小汐要說的是，大家還可以嘗試用榴蓮殼熬湯，有滋陰補血的功效，比如，榴蓮殼燉排骨，榴蓮殼燉烏雞，榴蓮殼燉玉米骨頭湯，相對適合夏天食用。

小汐想問一下大家，有誰喫過榴蓮殼，覺得榴蓮殼怎麼煮最好喫，最健康，如果您有任何想法，都可以在評論區給小汐留言。