元旦家宴露一手！教你100道團圓硬菜，葷素搭配營養好，征服全家人的胃！
元，爲“始”，旦，爲“日”，元旦是一年初始的日子，標誌着新一年的到來。
世界各地迎接新年的方式各有不同。英國人在元旦的前一天，家家戶戶都必須做到瓶中有酒，櫥中有肉，預示來年富足。德國人在元旦期間，要擺上一棵樅樹和橫樹，樹葉間系滿絹花，表示繁花似錦，春滿人間。
By豆果美食達人 小羽私廚
而在“民以食爲天”的中國，元旦是個親人團聚的日子。在這一天，一桌團圓飯則是必不可少的標配。豐富的菜式是新年的頭彩，一家人圍坐在熱氣騰騰的飯桌旁，就透着那麼一股喜慶和吉祥。
By豆果美食達人 菜菜美食日記
今天，小果兒就爲大家整理了一系列備受歡迎的團圓家宴，喜慶養眼又好喫。撐得住場面，端上桌個頂個被稱讚，葷菜討喜寓意好，素菜開胃又解膩！快來一起學起來吧~
【香菇釀肉】
香菇營養美味，是餐桌必不可少的食材，今天教大家用香菇做這道香菇釀肉，鮮嫩多汁，一口一個十分好喫，這道菜也寓意閤家團圓，幸福美滿。美味好喫簡單易學，趕快跟着學起來吧！
By豆果美食達人 爾東美食記
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【椒鹽油燜大蝦】
信你拿是一大家人團聚的日子，家宴上一定要有一大盤蝦，原汁原味，鮮美勁道，擺盤也非常好看。
By豆果美食達人 竈作之食
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【椒鹽蒜香排骨】
外皮酥脆，嚼兩下還能品到蒜蓉骨子裏自帶的香。留下的蒜油不要扔，留給排骨，隔壁大人都饞哭了。肉的鮮香混合着蒜香撲鼻而來，骨頭被炸得酥脆，滴瀝的油花簡直比黃金還誘人。
By豆果美食達人 姜叔的日食記
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【芋頭蒸雞腿】
蒸後的芋頭軟糯香甜，還帶有淡淡的雞腿香味。雞腿肉醇香，香菇軟嫩可口，是家宴下酒的好菜。
By豆果美食達人 斯佳麗
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【酸辣白菜粉條】
白菜，寓意爲“百財”！家宴除了硬菜，還要備解膩開胃的，這道尤爲推薦！白菜，在民間俗稱“百姓之菜”，雖然一年四季都能喫到，但唯有經過霜打後的白菜，味道才特別鮮美。
By豆果美食達人 食光機
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【紅燒豬蹄】
元旦餐桌上的必備硬菜，寓意招財！豬蹄是“摟錢的耙子”，喫豬蹄寓意明年全家能掙更多錢，日子越過越紅火！
By豆果美食達人阿濤美食日記
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【松仁玉米】
松仁玉米，因其顏色金黃，像極了黃金，所以人們寓意來年財源滾滾之意。這道菜孩子們愛喫，做法也很簡單。
By豆果美食達人 萌萌麻麻0407
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【糖醋魚】
“無魚不成席”，家宴上要有魚，寓意“年年有餘”！做成紅豔豔的糖醋魚，喜慶，絕對是飯桌上的一道亮點！
By豆果美食達人 豆寶cancer
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【拔絲地瓜】
金燦燦的紅薯角，像一個個小金元寶。口感酥脆蓬鬆、入口即化，十分香甜可口。荻花是一種營養齊全而豐富的天然滋補食品，可以增強人體抗病能力，提高免疫功能，延緩智力衰退和機體衰老起着重要作用。
By豆果美食達人 美姐姐的小資生活
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【韓式炒年糕】
年糕，取其“糕”音，寓意“步步高昇”的意思。看着紅彤彤的韓式年糕，其實一點也不辣，元旦做上一大桌，寓意希望來年事業生活步步高昇。
By豆果美食達人 君子恩
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