“茶煙一縷輕輕颺，攪動蘭膏四座香”、“香於九畹芳蘭氣，圓如三秋皓月輪”......古往今來，人們品茶都會細心的捕捉着每一縷飄過鼻間的美妙茶香，又由這縷茶香幻化出各種奇思妙想。

就拿小衆充滿魅力的普洱茶來說，它的香氣可分爲：花香調、蜜香調、果香調、木質香調等。

時常有茶友私信挽月：“偶爾在你們家的茶裏喝到類似茶花或玫瑰花的香氣，不知道這樣說對不對”、“我對香氣特別敏感，在你們家老茶裏品出陳香，我特別喜歡”、“大家所說的果甜香到底是什麼感覺，我總是品不到，掌握不了精髓”......

那麼今天就針對茶友們提出的問題，來詳細講講普洱茶的那些曼妙茶香。

普洱茶的香氣變化：

普洱茶因爲有“越陳越香”的獨特魅力，每一個階段都有每一個階段的茶香，而經過恰當的存儲後，茶香會呈現複合型特點，這一點在很多老茶身上得以驗證。

不同時期的普洱茶香氣是不一樣的。其側重的香型主題也會隨時間變化而變化，比如新生茶香氣清新芳香、花香爲主，經過初期轉化又會側重於蜜香，再儲存十幾年茶葉經過陳化，又會煥發特殊陳香、甜香等香氣，產生的香氣令人愉悅，說明茶葉轉化是成功的，其品質得到了昇華。

於優質的普洱茶來說，幹茶香氣沉穩，潤泡茶葉之時茶葉隨即產生悅人香氣，聞公道杯時也有清晰且馥郁的香氣，再把品杯湊近鼻尖，茶湯之上的香氣隨即入鼻，飲之湯香濃郁，湯香在頰間的留存時間較久，所以品完一盞茶不管是公杯、品杯還是口腔之間都還有茶香留存，也就是俗話說的：聞起來香，喝起來也香而且留香持久。

常見的普洱茶茶香：

新生普洱茶的茶香包括：

清香、花香、蜜香、毫香、果香、清甜香、鮮木香、原野香等。

熟茶的茶香包括：

陳香、老木香、堅果香、菌香、棗香、桂圓香、樟香、焦糖香、藥香、參香、荷香、甜香、蜜香等。

以上便是普洱茶中常見的香型，當然除了以上香型還有很多複合香型，普洱茶香魅力無窮，只有我們親自去感受才能真正體會。

如何感知普洱茶香氣？

通常感受茶香可通過鼻腔和口腔進行。我們的鼻子是聞香氣最靈敏的器官，但每個人對於香氣的記憶會不一樣，能否準確說出茶香，還是要因人而異。

小技巧

感知茶香時，嚥下茶湯後不要急着張口，讓口齒內附着的茶香盡情散發，等口腔中散發的茶香傳到鼻腔，我們就能感受到齒頰留香之感以及茶湯的主要香型。

優質的茶，能夠展現出各類迷人的茶香，當它融於茶湯，如生命般綻放。而我們能夠於一盞茶中聞見曼妙茶香，傾聽生命的聲音。

出塵絕世“不夜侯”，杯盞之間獨自知

連“喉韻”和“鎖喉”都搞不清楚，就不要說懂普洱茶！

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