攢了三年的零食回購清單,今天一次放送(下)
- 它們很速食,卻不失講究 -
京遙胡辣湯
入手價:15.8元/280g*2
自打我F從河南老家帶回胡辣湯作伴手禮後,我就成了胡辣湯忠實的迷妹,之後的每個冬天,我都要高舉胡辣湯的大旗。
找一口大鍋,把菜包、牛肉醬包和1升水混合後煮開,再用260ml的涼水把粉包調成糊狀,倒入鍋中攪拌至再次沸騰。
關火,盛入碗裏,點幾滴小磨香油,喜歡的話再來一勺山西陳醋,配一根樓角早餐攤現炸的油條,天吶沒有比這更美好的了!
隨着每一口胡辣湯下肚,從嘴脣、舌頭到喉管、胃袋,無處不被胡辣湯的辛香佔據,不出一會兒整個人就像剛洗完熱水澡一樣,微微冒出熱氣。寒冬臘月是最適合邀胡辣湯出馬的時候,喝上一碗再出門,渾身都是暖洋洋的。
清淨園橄欖油烤 海苔
入手價:56.7元/4.5g*27
如果你不喜歡重油重辣的下飯醬,那麼我想安利這款清爽無比的米飯殺手——
不騙你們,記憶裏有無數次犯懶的時候,我用它裹着白米飯,喫得心滿意足。薄薄一片,又輕又脆,附着着金黃的橄欖油和細碎的鹽粒,就是它的全部了。
空口吃,它是薄脆香口、不佔肚子、不容易停手的海苔小零食;碰上米飯,它就立刻展露碳水殺手的本性,海苔伴着橄欖油的香氣,在口中與米飯的溫度交相輝映,沒有點自控力,真會迷失在一碗接着一碗的白米飯裏。
簡單把米飯包起來,往嘴裏一塞,你的滿足額度就開始充值了。
水軍 花甲鍋巴泡粉
入手價:9.8元/150g
花甲粉絲泡鍋巴是今年雙十一賣得很俏的一款新生方便速食,試了幾款高銷的牌子,發現水軍做的還不賴。
把粉絲和料包一股腦兒泡上,開喫前再把糯米鍋巴浸入湯汁中,開動吧朋友們,此時吸附着湯汁的鍋巴酥脆又散發着熱辣香氣。
再泡軟一點,則兼具軟脆雙重口感,是泡鍋巴的美味巔峯。
調味做得還挺正的,鹹辣平衡,還能抓住一點蒜香,和外賣能點到的錫紙花甲的味道很相似,粉絲泡入味好評,嘬起來很 上頭。
不美是花甲肉在當中沒啥存在感,定位“花甲風味泡粉”會更貼切,不過作爲單價不到十塊的速食來說,就不苛求更多了。
旺旺Q米麪
入手價:72元/6桶
旺旺大家都很熟了,這次想安利給大家的,是旺旺Q米麪系列裏的南洋叻沙味
可惜今年雙十一開沒開始,它就一直處於“全網斷貨”狀態
抱着試水的心,買回了Q 米麪大家族今年的新口味,酸辣粉味和螺螄粉味,喫下來都不錯。兩個口味的風味都拿捏得很有水準——
酸辣粉的色香味全都很到位,要是能把花生換成脆黃豆就完美了
螺螄粉給足了靈魂酸筍和爽脆的酸豆角,喫起來既臭又香
很喜歡旺旺的米麪,粗細如拋過光的 米粉幹,口感如壓得極細的魔芋面,軟彈中又不失幾分韌勁,用熱風乾燥製成,而非油炸,回軟後能在很濃厚的調味裏辨識出清晰的米香,很棒。
最後的最後,還有兩塊“堅硬”的碳水坨坨,都是非常純樸簡單的美味,百喫不膩~願意下廚開火的同學,一定不要錯過。
手工黃米切糕
入手價:22.8元/500g*3
不麻煩不復雜,解凍以後切成1cm左右厚度的薄片,然後碼上蒸鍋,蒸上7-8分鐘就能開動。
和賣家秀的差別就是收到的切糕沒那麼多 紅豆,不過並不影響它的好喫——蘸上白糖往嘴裏一送,那股 大黃米混着玉米的清香氣就上頭了,加上黏黏糯糯的軟和口感,誰能拒絕?
阿婆糯米餈粑
入手價:10.8元/1斤
糯米餈粑也是所向披靡、吸粉無敵的高人氣單品之一啊,自己做來喫千萬別貪心, 餈粑和餈粑間要留有足夠的空間,另外要狠心,油要放夠。
反正拍攝時這兩條tips,我是一條都沒堅守,結果,天吶,餈粑在鍋裏粘成了一個餅那麼大!
真的太太太太黏了!…
且最最最最好喫的焦脆外殼也沒炸出完美,你們湊合領會吧。
賣相雖毀,但依然好喫得不行不行,尤其點贊店家附送的 黃豆粉和液體紅糖,品質非常不錯,是喫的出來的“下了本的”,把餈粑襯得好喫慘了額,建議你們可以在他店裏多囤一些。
對,後來我在買家秀裏學到了一招,特別喜歡餈粑焦脆口感的可以學習一下,把餈粑切成條狀再下鍋煎炸,這樣既可以享受到更大面積的香脆外殼,還能節省烹飪的時間,哈哈哈。
好啦,攢了三年的私藏零食清單已傾囊上傳,願大家的購物車在年底,能再次被這一波美味零食填滿!來吧!明年讓我們繼續造起來!