景區的發展如果和遊客呈現良性互動,那麼自然會帶動周邊農家樂的興起,比如山西五臺山就直接帶動了五臺縣的農家樂,平遙古城也帶動了附近農家樂市場的火爆,景區的知名度促使越來越多的城市人走入農村,去瀏覽鄉村的美景,體驗鄉村生活的同時回味舊時的記憶,因此,不少地方,尤其是靠着景區的周邊農家樂如雨後春筍般興起,一方面創造了許多收益,另一方面困境也已經出現了端倪。

就拿村民來說,一部分經營主體學歷不高,影響了他們接受新受的能力,知識水平和服務意識也無法滿足遊客的需要,雖說民風純樸是好事,但是不能與與時俱進,就會大大影響當地農家樂的發展,比如說酒店的WIFI設置不到位,管理人員又都不會解決,還有就是農家樂的同質化激烈競爭,不斷地出現打價格戰,以次充好,甚至是惡性進展,市場上幾塊錢的東西,愣是能以三倍的價格去賣,這樣就會收穫短期利益的同時,失去與周邊鄰里關係的良性互動,以及失去大量的遊客。

在很多農村地區,農家樂都是成功者的複製,當週圍的一部分人因爲開農家樂而獲益時候,別的人家索性一股腦的一哄而上,雖然數量增加了,可是到後來遊客卻減少了,而且管理農家樂的機構主要是農家樂協會以及合作社。

實際情況是村中只有少數,人家願意加入這兩個組織,很多農戶認爲自家開店爲什麼要加入這種協會的管理?因此,菜價亂定,或者是服務標準雜七雜八都有,時間久了,遊客的信任度與新鮮感降低,這樣的市場利益自然就不會存在了。

還有不少農家樂地區不讓機動車進入,電瓶車雖然從村裏面有經過,但是自己不能把車開進來,會讓很多人覺得不夠方便,這些也會使農家樂體驗大打折扣。

最後如果這些困境已經在你們那兒顯現出來,那麼大家要做的就是首先要加強鄰里間的合作,接着向政府尋求幫助,鼓勵家人回鄉創業的同時,注重自身的學習,另外還得有一套標準的制定,比如說菜品的價格,或者是管理的標準,不能一家一個樣,而且對發展好的經營戶要進行獎勵,用先富帶動後富來保證農家樂持續發展,對於經營不善的,要及時的讓其接受培訓,或者是早日取締,避免因爲一個帶亂整個市場節奏的現象出現。

那麼大家覺得現在辦農家樂賺錢嗎?

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