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今冬最強寒潮來襲，早晨窩在被窩裏，起牀真的需要莫大的勇氣。這時如果有一份冒着熱氣的可口早餐，肯定會給家人孩子一個趕緊起牀的理由，因爲寒冷的天氣裏，還有什麼比美美的享受到熱騰騰的美食更讓人開心的呢?

今天分享的這道早餐，我用了口感Q彈有嚼勁的燕麥米，搭配軟糯多膠的銀耳，再加上香味濃郁的牛奶，做一道營養滿滿的早餐粥。紅糖和枸杞的加入，也讓這道美食風味更獨特，全家人都會很愛喝！

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本期背景音樂：Dave Thomas Junior - Nobody's Perfect

枸杞燕麥米粥

食 / 材

牛奶 200g

燕麥米 50g

紅糖 10g

銀耳 4g

枸杞 4g

清水 900g

工具：小湯鍋

熟練耗時：40mins（不含泡發時間）

參考月齡：1歲半及以上

適合對象：對以上食材不過敏的寶寶

做 / 法

- 1 -

把4g銀耳提前用900g清水泡發開。

- 2 -

把泡好的銀耳連同清水一起倒入湯鍋中，加入50g燕麥米。

- 3 -

水開後轉中小火，煮約40分鐘。

- 4 -

煮至銀耳軟糯多膠，燕麥米軟爛Q彈。

- 5 -

接着倒入200g牛奶和10g紅糖。

糖可以根據寶寶的年齡和口味適當調整。

- 6 -

關火，出鍋前加一點枸杞點綴後出鍋。

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我是拾爸

生娃之前，我在家是典型的“甩手掌櫃”

自從當了爹，角色馬上180度調換

捋起袖子，操起菜刀

沒事就翻起厚厚的《兒童營養學》

現在的我，總喜歡給寶寶搗鼓各種好喫的

還結識了身邊好多好多像我一樣

一天不給孩子變着花樣兒做美食就手癢的父母

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有愛的父母

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