一直不知道爲什麼把這種糖叫做蘭花根。它喫起來酥脆又香，很甜，但不膩，作爲零食，很好喫，就是喫多了嚼得牙疼牙酸，舌頭還麻。

最近一查，明白了，叫它蘭花根是再形象沒有了，它確實挺像蘭花的根。

這個糖都有哪些地方喫呢？不知道。有一種叫江米條的小零食，和它很像，但做法上有點不同，算是近親吧。

蘭花根一般手指頭粗細，長短也差不多，顏色是從淺到深都有的褐色，可能是因爲放了麥芽糖的緣故。外面還沾着一層顆粒分明的白糖，喫完黏一手。想來是要甜到膩的，但蘭花根還好，因爲脆又酥，半空心狀，嚼喫起來咔擦咔擦，香酥得很，就不覺得過甜了。白糖一顆顆立着，也不討人嫌，反而正因爲如此，更好喫了。

蘭花根很難做到一模一樣，所以有的是空心，有的是實心，有的上下牙一咬，就蹦碎成渣，滿口香；有的用上板牙使勁嚼都嚼不下來一塊，跟鐵核桃有一拼，弄半天沒法喫一口，望糖興嘆。

這糖什麼時候都可以喫，過年的時候喫得更多。大人小孩走親串戚到了人家，要是有一盤蘭花根擺着，總是要拈幾根嚐嚐的，談話助興，有趣。

不知道在你老家有這種喫食兒嗎？或者類似的，叫什麼名字呢？

（圖片整理自網絡）