昨日發了一條關於上海喫粵菜的內容,惹了幾百條的討論:

一起來看看衆網友的評論,感受一下:

“上海真是寸土寸金,廣東五星級酒店都不敢這麼要價!”“你確定這叫貴?粵菜真貴的。一個湯大幾千。都屬於正常的!”“這價位在上海這樣的環境,真不貴好嗎?廣州的白天鵝的玉堂春暖,豆腐98,叉燒268,滷水鵝掌翼138,白斬雞368...”“這幾個菜的價格在廣州的中檔粵菜餐廳減一半吧!當然,人家是魔都,房價都是十幾萬一平米的!”“別說上海了。就我這裏,一個二線城市,粵菜都是高大上的餐廳。還不敢都點好食材做的菜,想喫的好點,人均400~500差不多,一般請客都不敢去,好貴的。”“到上海不要喫粵菜,到廣州不要喫日料 ,相同點是又貴又不正宗。”“真貴,我是上海人。在深圳定居了15年了,粵菜喫得真爽。”

事情是這樣的:

上海極其寒冷的一天,我受邀去參加一場2021湛江(上海)旅遊推介會,午後在上海龍之夢大酒店舉行,於是一大早我坐了城際快線去了上海。

在推介會上,我還上臺和大家分享了我的旅行,分享了我眼裏的廣東湛江,受到了臺下一致的認可。

會議結束後,是下午五點,主辦方沒有安排晚飯。

一個很久不見的上海朋友知道我來了上海,盡個地主之誼,請我喫個晚飯。婉拒多次沒成功,就答應了。

約在了離上海龍之夢大酒店不遠的上海長寧來福士,因爲來福士地下一樓就有地鐵,不會受凍,彼此也方便。

江浙滬的冬天真的太冷了,是北方人無法體會的。雖然零下7-8度,感覺比大東北零下20度還冷,無處可躲的冷。

上海朋友問我要喫什麼?我說我剛剛分享了一下午廣東湛江,很懷念粵菜。要不簡單點,喫個粵菜吧!

在我的概念裏,粵菜是不貴的。像我在蘇州經常去喫的“潤記”、“鵝外”“避風塘”等,人均也在150元左右。

但我真的低估了上海。

上海朋友選了長寧來福士的譽八仙。想着因爲是週四,門口並不需要排隊。(後來才知道,是因爲貴,哈哈。)

就餐環境是真的可以,紅紅火火,古色古香,很有腔調。餐具很精緻,坐在窗口的位置,窗外景色也不錯。

不過記住啊,在上海喫飯,去一個新館子,至少要研究下,是必修課。特別是裝修不錯的,不做功課會後悔的。

坐下來一看菜單,入眼的都是100元-300元左右一個菜。問服務員,有沒有雙人套餐?服務員說,套餐是1000元起。

因爲朋友請客,也不好意思多點。我就點了一個滷水、一個燒鵝、一個蔬菜,加上餐後一人一個甜品。

滷水五小福108元,普普通通一個菜,分量也不多:

倫教脆燒鵝,這一份148元:倫教是

後來網友說:倫教最出名的是倫教糕,並不是燒鵝。

燒鵝味道麼,沒太驚豔,皮挺脆的。

看到廣東的朋友回覆:

“這滷水和燒鵝在廣東一般餐館也就40~50左右。”

“我在廣州,148元可以喫到半邊燒鵝。”

一份銀杏腐竹浸時蔬,點了個芥藍。這一份蔬菜78元。

餐後甜品,薑汁燉雙皮奶,28元,這個不貴。

遠年陳皮紅豆沙,還沒有我一個朋友燒的好,22元。遠年是什麼意思,沒懂。

期間服務員上來很多次,要不要點二例茶?

因爲晚餐前我們剛喝過一杯熱飲,我說不需要了,服務員還有的不開心。當然,茶是收費的。

就這些,最後我那上海朋友買單時是384元。

問題是我沒有喫飽,又不好意思再點,畢竟不是經常見的朋友。我那朋友倒是一直問我,要不要加幾個菜?

如果我點個服務員推薦的砂鍋雲吞雞煲翅458元,龍蝦炒飯368元,陳年花雕蒸肉蟹伴陳村粉438元,這頓飯沒有1000元是出不去的。

有網友回覆:“男同志請喫飯,要狠狠的點菜。”很可惜,我個人覺得,誰的錢都來之不易,不是天上掉下來的。

其實作爲一個旅行自媒體,我去過很多上檔次的餐廳。

去日本旅行喫過人均2000多元的懷石料理,去澳門旅行也喫過人均1000多元的永利宮。當然,也住過一萬多一晚的房間。人生是各種體驗。

這家譽八仙,只能說喫的是環境,連服務都談不上。

上海是國際化大都市,房租高,物價高,也是正常。

上海網友的回覆:

“我是上海人,老實說我覺得這個價格很正常。這家一看裝修和位置這個價位是要的,餐飲人均200~300元不算貴,外灘邊上基本都是400元起。”“這家是有點貴,上次五個人喫二千多。”“差不多,上次去9個人喫了3600元,鄉下人沒喫過這麼貴的人均。”“你拿香港同等酒樓對標就發現一點都不貴了。譽八仙可是上海粵菜館裏的頂流。香港大班樓貴多了。”

廣州網友的回覆:

“這個價格比廣州白天鵝裏面的還貴!厲害,上海樣樣領先。其實,喫粵菜還是在有一定規模的大排擋,老字號酒樓的好喫,色香味俱全。”“都是廣東路邊菜,唉,上海能不能實在一點。”

看了很久的留言,好吧,還是去廣東喫粵菜吧!正宗又實惠。

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