我家寶寶是純奶粉餵養的,我就擔心寶寶會便祕。所以我喜歡給寶寶喫一些緩解便祕的輔食。比如紅薯和南瓜,大概三四天,我就會給他蒸一次紅薯。有時候添加一點配方奶粉,寶寶還挺喜歡喫的。

但是時間一長,寶寶不怎麼喫了。所以,最近新學了一個做法,那就是把紅薯做成甜甜圈。給寶寶當作手指食物,不僅營養好喫,還能鍛鍊寶寶手指的精細度。紅薯是個好東西,多食紅薯,可以健脾養胃,也可以通便。下面給大家分享一下紅薯甜甜圈的具體做法。

食材:紅薯、麪粉、雞蛋、蘋果。比例是2:1:1:1

做法:

第一步,將紅薯去皮洗淨,切成方塊,放進輔食機蒸熟。再打成紅薯泥,越細越好

第二步,將蘋果洗淨去皮,切片,再切成蘋果碎

第三步,拿一個大點的碗,倒入適量的麪粉,將紅薯泥和蘋果碎也倒進去

第四步,取一個小碗,打一個雞蛋進去,順時針攪拌

第五步,將打好的蛋液也倒進大碗裏,用筷子攪拌,一個方向攪拌,直至所有食材攪拌均勻

第六步。將攪拌好的泥裝進裱花袋,平底鍋倒油,油熱。拿着裱花袋向鍋裏擠成一個一個的甜甜圈

第七步,開小火,甜甜圈一面煎至金黃色,再翻一面,也煎成金黃色,出鍋。放到吸油麪紙上,冷卻

做法很簡單,可是想做成功,也不太容易。我大概做了四五次,才做好。這幾次的失敗,我總結了原因。跟大家說說要特別注意的點。

小貼士:

第一,將所有食材攪拌好,這個攪拌好的泥要稍微稠一點,不然不好成型

第二,麪粉可以做。沒有面粉的話,可以換成嬰兒米粉,效果一樣的

第三,擠甜甜圈的時候,注意力度,這個時候動作沒有那麼快。所以不用開火

第四,煎甜甜圈的整個過程火都是文火,稍微煎一下就可以了

注意這些,就沒有什麼大問題了,關鍵也是要多做多練。做好用密封袋裝起來,給寶寶當作零食,可以喫好幾天。寶寶太小了,最好不要喫外面賣的甜甜圈,太甜的不適合小寶寶。這自己做的甜甜圈,無糖無鹽,喫起來才放心。

好了,今天的分享就到這裏了。如果你有更好的做法或者有疑問,歡迎在評論區下方留言哦。喜歡文章的話,就動動小手點贊、收藏或者轉發吧。我是一個愛生活愛下廚的90後寶媽,感謝支持!

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