一種植物，一直被農民痛恨，在國外卻受重用，請別再看輕它了

導讀：一種植物，一直被農民痛恨，在國外卻受重用，請別再看輕它了

人們常說“有植物的地方就有生機”，確實如此，植物能將空氣中的有害氣體吸收，排出有益於人們健康的氣體，也能綠化、美化環境。還有些植物不僅有這些用處，還能作爲食材食用，像蔬菜、水果、野果、野菜等等，可以說植物的是人們生活非常重要的一類東西。

可有些植物卻特立獨行，非要長成人們不喜歡的樣子，因此它們雖然很重要，但一直被人所討厭，葎草就是這樣一種植物。不管在古代還是現代，葎草都一直被農民們痛恨，及時它開花再好看，也會被當成害草除掉。

不過你們知道嗎？葎草可不像它表面上那樣沒用，反而還很有價值，如今在國外就備受重用，所以希望大家重新認識一下它，以後請別再看輕它了。

天生惹人厭。

古人造字都是象形字，是根據事物的特點、外形來造字，而“葎”這個字就是專門爲葎草所準備的，在《康熙字典》中就專門對“葎”字做了解釋：“(葎)艸也。唐本艸曰。葛葎蔓。宋本艸曰。葛勒蔓。似葛有刺。從艸。律聲。呂戌切。十五部。”而在現代，葎字的漢字基本字義也指的是一種蔓生草，莖上佈滿短刺。可以說葎草就是一種天生惹人厭的植物。

當然，在實際生活中也是如此。葎草是多年生攀緣草本植物，在其莖、枝、葉上均長滿了倒鉤刺，別看倒鉤刺小，但一旦被它鉤到，身上鐵定少不了幾道血痕。

攀緣纏繞惹人恨。

葎草是我國農村地區最常見的雜草之一，在路邊、田邊、山野林區均能見到，尤其是以農田附近最爲多見。它主要攀爬纏繞於其他植物上生長，其莖纏繞在農作物身上，不僅影響農作物的生長，在農民們勞作時，也容易將農民們的手腳割傷。在民間，葎草通常被稱作“割人藤”、“拉拉秧”，就是因爲人們一旦碰到它，就會被它割傷。

除了以上這點，葎草的適應能力和繁殖能力極強，在貧瘠的土地上能夠生長，在肥沃的土地上生長更加旺盛。葎草主要依靠種子繁殖，其種子產量很高，平均單株可產種子數萬粒。同時葎草的分枝和再生能力也很強，每株分枝數個至十幾個分枝，如留茬刈割後不管的話，沒多久就能再生出新的植物來。

這麼難纏的植物，你說它惹不惹人厭？

用處多價值高。

葎草這些特性，讓它在農村地區一直被農民們所痛恨，只要見到它，必定會把它剷除掉。

但若因此就認定葎草是種沒用的植物的話，那可就錯了，葎草不僅用處多，價值還很高。葎草是我國古代的一種傳統藥用植物，在《本草正義》中有記載："葎草，苦寒泄降，主溼熱壅塞之實症，亦可爲外瘍陽毒之外敷藥。"具體來說，葎草有着清熱解毒；利尿通淋的作用。

葎草可以喫，當然，並非給人喫，而是作爲飼料給禽畜喫，有資料顯示，葎草曬制乾草，粉碎成草粉後添加到飼料中喂蛋雞、鵝，成活率和產蛋率均有所提高；飼餵長毛兔、豬，產仔率明顯提高；飼餵奶山羊，可以多產奶。

不過若是非要作爲野菜來喫，也不是不行，在《救荒本草》中有記載，葎草曾是救荒野菜，其中寫到：“本草名葎草，亦名葛勒蔓，南人呼爲攬藤，舊不着所出州土，今田野道傍處處有之，其苗延蔓而生藤長丈餘，莖多細澁刺葉似萆麻，救飢採嫩苗葉，煠熟換水浸去苦味，淘浄，油鹽調食治病。”

在國外受重用。

現如今，隨着人們對葎草的研究發現，葎草不僅可以藥用，還有着很高的經濟價值，其中它的莖皮纖維含量豐富，可作爲造紙的優質原料，其種子中含油，可用於製取肥皂。最爲重要的是葎草的果穗（俗稱“勒果”）似啤酒花，可代替啤酒花用於製造啤酒，而啤酒花的本身的產量低，不像葎草產量這麼大，因此在歐美一帶，葎草逐漸受到重用，種植用於製造啤酒。

實際在我國新疆一帶，用葎草果穗代替啤酒花制啤酒也已經開始應用，只不過由於各種原因，還沒大規模普及，所以葎草的開發利用還不是很充足。