大家好，這裏是楊爸的育兒經，主題介紹簡單的育兒輔食和育兒知識，只爲分享對孩子更好的。——本款美食適合3週歲以上的孩子品嚐。

在我們的日常生活中，相信很多人對於豬裏脊的喫法應該非常在行。

雖然在家常菜的範疇之中，用豬裏脊做成的美味佳餚着實不少，但對於筆者今天分享的這款櫻桃肉來說，應該算是老少皆宜的居家美味。

畢竟這款美食的主體口感是酸甜可口的類型。

而且大部分孩子對於肉食美味就非常愛喫，加上甜酸味的引導，葷素搭配的烹飪理念，相信對於這款美食來說，一定會征服很多孩子的味蕾。

如果你對今天這款美食也有一定興趣的話，不妨來看看它是如何烹飪的吧，還望喜歡。

【美食名稱】：櫻桃肉。

【準備原料】：豬裏脊250克，胡蘿蔔，黃瓜各一根，番茄醬3勺，白醋一勺，料酒兩勺，白砂糖5克+10克，澱粉漿80毫升，薑絲少許。

第一步：首先我們把黃瓜和胡蘿蔔分別清洗乾淨，去頭去尾之後切成小丁備用；把豬裏脊儘量切成和胡蘿蔔、黃瓜差不多大小的丁塊，然後放入一個碗中，加入準備好的薑絲，5克白砂糖，料酒，均勻攪拌30秒後，醃製六分鐘備用。

第二步：隨後把醃製好的裏脊肉放入澱粉漿中均勻裹製備用。相對於澱粉漿來說，其實也就是水和澱粉的融合款式，只不過在這裏需要濃稠一點的質感哦。

第三步：鍋中準備稍多一點的油，六成油溫轉小火，把裹滿澱粉漿的裏脊肉一個一個的放入鍋中，油炸至表皮金黃微焦，撈出控油，炸制時間不應低於5分鐘哦。

第四步：在鍋中加入25ml的清水，準備好的番茄和白醋，均勻攪拌，煮沸備用。

第五步：最後把裏脊肉丁，黃瓜丁，胡蘿蔔丁一併倒入鍋中，大火翻炒裹上茄汁之後，撒上剩下來的10克白砂糖，稍微翻炒30秒就可以出鍋品嚐了。

相對於今天這款葷素搭配，酸甜味美的家常美食，你是不是感覺還算不錯呢？

如果您對今天這款美味也有一定興趣的話，不妨自己在家動手嘗試一下吧。

那麼今天的育兒美食就分享到這裏，如果你還想了解關於育兒的更多美食和知識，不妨多多關注我吧！如果您對文中的介紹還有不明白的地方，也可以私聊筆者，我會爲你非常詳細地解惑答疑。本文由楊爸的育兒經個人原創，歡迎多多點贊、收藏、關注、評論哦，我們明天不見不散。