大家覺得螺螄菜好不好喫啊？是不是不太好喫？還是好喫？帶甜味，脆的，可以做醬菜，也可以生炒、煲湯。煮過炒過之後，口感從脆變面……單從這幾個特點來看，其他很多菜也具備。螺螄菜之所以特別，主要勝在形狀吧。

它的很多個名字都起得很形象，比如螺螄菜、寶塔菜、地環、地串兒、滴溜溜，等等，各地好玩的叫法多種多樣。如果從甜味上走呢，它還叫甘露子，甘露兒，田梨，等等。

第一次見它的人，以爲是動物的也不在少數吧？除了顏色有區別之外，在水田裏，你能摸到一模一樣的螺螄，真螺螄。就算沒見過螺螄的朋友，也會覺得它像蟲蟲，不像植物，所以下嘴先帶幾分忐忑，這喫不好吧？忐忑着忐忑着，至今沒喫它的人想也不少。你是其中一個嗎？在你看來，這菜到底好不好喫？

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