在餐飲林立的激烈競爭中，天和羊莊故事不僅活了下來，而且活的很好。

天和羊莊故事，位於御東天泰街，西京府附近

來這裏，你看了就會眼饞，就會肚子餓

開放式的經營，讓您看着放心，喫着開心

這裏廚房的一舉一動，盡在您的掌握中

且不說如何，單就造型，就讓你食慾大開

冷熱葷素，由您選

老大同燉肉，遠近聞名

錫盟羊肉，草原風味，饞死個人

新近推出的開鴻運，讓顧客的滿意度不斷提升。

顧客揭鴻運，來年大富貴。

店外的LED，滾動播放歡迎貴賓的字樣，讓客人的榮譽感爆棚。

坐落在大同御東天泰街的天和羊莊故事，數九寒天，卻是人氣爆滿，人們圍坐在一鍋鍋熱氣騰騰的來自內蒙古錫林郭勒盟精選草原羊的骨頭鍋旁，趁熱撈起，先啃爲盡，再呲溜呲溜吸着脊髓，喫得有滋有味。

塞北大同，冬天喫羊肉，既進補，又暖胃。這鍋經過12小時緩化、2小時活水沖洗斷腥、2小時小火熬製料油、150分鐘小火燉煮、師傅們全程守候手工撇沫的功夫羊骨頭鍋，它之所以受到顧客如此垂愛，裏面的的確確飽含了媽媽的味道，大快朵頤之後，令人回味無窮。

喫罷骨頭鍋，再來幾串果木擼口羊肉大串，外黃裏嫩，嫩中含香，香留脣齒，那叫一個洋氣十足。

天和羊莊故事，全國連鎖，大同唯一。作爲羊莊故事連鎖店的最初創始人、專注餐飲業20多年、大同天河羊莊故事總經理孔保元深有感觸：只有好食材，纔有好飯菜。爲此，他深入原產地，精選好食材。爲了燉好一鍋肉，還原了老大同的原汁原味，他用了二十年時間，潛心研究，不斷改進，使得讓大同天河的肉泡糕，遠近聞名。

來羊莊故事，離不開燉，燉豬肉、燉羊肉、燉雞肉、燉魚肉、燉豆腐……這些招牌菜，成了顧客的必選，這裏不僅有老大同的味道，還包含着小時候媽媽燉肉的情懷。

大口一塊肉，用筷子夾一塊金燦燦的黃米糕，放進肉湯裏粘上一下，然後進到嘴裏，簡單嚼一下，囫圇吞肚，那才叫一個爽。

在餐飲競爭激烈的環境中，能夠生存下來，而且生存得好，除了飯菜質量的上乘外，還要靠服務，人手一本的員工手冊，規範下作業流程，強化了服務細節，營造溫馨，讓顧客把這裏當家，是羊莊故事打出了又一張硬牌，送長壽麪、唱祝福歌，跳快樂舞，讓尊貴的女士抓獎，讓尊貴的顧客揭鴻運，來年心想事成。

店內牆上、餐具上，溫馨的話語：“親，這是您的專屬用筷”“我們生命的意義是成爲您終身的美食顧問”，門外LED燈箱，滾動播放讓人心動歡迎詞，讓客人的榮譽感爆滿。

在這裏用餐，享受的不僅僅是美味佳餚，更是一種賓至如歸的感覺，有溫度的企業，無疑鎖定了目標，凝聚了顧客。

天和羊莊故事，背後還有許多故事。

（趙銀蘭、王志付）