距离过年还有不到一星期，男人们已经按捺不住狂欢的心情，终于可以吃喝玩乐睡了。

女人们却将迎来“劳动节”！洗洗刷刷，忙里忙外，给一家老小做吃的。洗洗刷刷我是帮不上忙了，但做吃的，倒可以让大家轻松一下。

做辅食这件事，那也是有”捷径“的！比如今天这道极简营养餐。

1、总共只有3步，擦丝→搅拌→上锅蒸。

2、营养全面。蔬菜、鸡蛋、海鲜一个不落。

口感软嫩还特香甜，一出锅宝宝就直接要上手抓着吃了~因为步骤太简单，我隔天就给娃和全家做一次，你也一定要试试哦！

土豆丝鸡蛋饼 参考月龄：12M+

准备食材：鸡蛋：2个，干贝：3颗，土豆：50克，胡萝卜：25克

1.干贝撕小条，土豆、胡萝卜分别擦丝。

干贝提前泡发一夜。

2.碗里磕两个鸡蛋，和干贝丝、土豆丝、胡萝卜丝一起搅拌均匀。

3.倒入锅中，铺平，小火焖煎20分钟。

4.出锅，切小块。

5.和普通鸡蛋饼不同，它整体吃起来是丝粒感的，软嫩中能尝到咀嚼的乐趣。加上干贝，补锌又提鲜，再淋点酱汁，大人小孩一口上瘾！

制作要点

● 干贝可换成虾皮、鱼泥、虾泥等。

● 没有擦丝器的姐妹也可以用刀切成丝，尽量细一些。

● 有很多妈妈担心煎饼上火的问题。其实，煎本身是为了饮食多样化，并不是“上火”的诱因。均衡饮食，合理搭配，及时的补充水分并注意运动，是会不出问题的。