春節臨近，讓蔬菜運輸和購買量之間漸漸有了倒掛的意思。在廣西，蔥薑蒜以及香菇的價格都有上漲，上漲幅度多數在5毛到1塊之間。也正是從去年年底的大範圍寒潮天氣開始，蔬菜和肉類、雞蛋的價格一漲再漲，尤其是近期這辣椒的價格一騎絕塵，往年4元5元錢的螺絲椒和線椒，如今身價直接翻倍，漲到了每斤10元，而這個時候受衆更廣的紅米椒，價格更是一飛沖天，漲到了每斤25元。

而這時候的豬肉價格呢？也不過每斤20元左右，辣椒貴過了豬肉，這可是一物降一物啊。有網友表示：我已經喫不起辣了。更有網友說：朋友圈曬“辣椒炒辣椒”那絕對是真炫富。

爲啥現在的辣椒這麼貴？

經營辣椒生意的人說：現在沒有辣椒，像是紅米椒、指天椒的價格都漲到了每斤25元，就是缺貨，缺貨原因和天氣氣候關係很大。現在市場上有一些螺絲椒和線椒是來自廣西北海、廣東、湖南，但總體上的進貨量滿足不了需求。

而專家則說：去年的辣椒種植戶集體賠錢，虧損很大。所以到了冬季時候，種植的數量上明顯出現了減產下滑，而北方的大型種植辣椒的基地，又因爲寒潮等天氣因素也減產，據不完全估算，今年的辣椒從產量，僅僅相當於豐收年份的3成而已。加之近期寒潮大霧天氣，讓運輸成本顯著爬升，導致了辣椒的價格看漲。

其實除了國內辣椒價格上漲，在東南亞地區的辣椒整體市場行情都在上漲。像是新加坡人愛喫的小米辣，價格已經上漲了40%，這個價格已經是30年來的最高。越南的辣椒也在去年的12月上漲了70%，並且價格一直就沒降下來。而另一個東南亞國家馬來西亞的價格也在幾乎同時上漲了25%。

在北京，螺絲椒已經賣到了每斤13.8元，小米辣29.8元，離30元每斤就差臨門一腳。在長沙，這個愛喫辣的省份的省會，辣椒已經妥妥的27元每斤了。而在上海，當地的小米辣已經35元一斤了，有網友評論道：真不曉得小米辣到底經歷了什麼？瑟瑟發抖。而天津的網友則表示，當地的小米辣價格已經每斤40元了，比一公斤的豬肉還貴！

辣椒價格瘋長的同時，有網友乾脆就表示既然辣椒太貴，乾脆就自己“自產自銷”，拿花盆種起來辣椒苗了。

在北方，從蔥薑蒜，到洋蔥白菜，價格都在上漲。春節前要想看到辣椒降價，恐怕很難了。真想要喫到便宜的辣椒，需要等到年後了。那時候辣椒的保溫和運輸成本都會明顯的下降，北方不少的辣椒產地也會將新鮮辣椒源源不斷的供給到市場，這樣辣椒的價格也就會更爲穩定，價格也會下降到一個更合理的水平。