生長於青島，喜歡喫，喜歡寫字，喜歡拍照片，就這麼簡單，你也喜歡就關注吧，帶你瞭解青島的風物，一起喫遍青島犄角旮旯好喫的。

看名字，就是滿滿的青島味兒。

青島人叫女孩叫“小嫚兒”，“大嫚兒”，叫二嫚兒一般就是在家裏排行老二。

老西鎮，這樣的小館子不少，費縣路上的一個居民樓下，也就是個套二廳的房子吧，開了有些年頭了，“二嫚”也已經是大姨的年紀了。

炒菜，上菜，當老闆，都是“二嫚”。

所謂的“私家菜館”，更確切地說，就是一些家常菜，因爲店小桌少，菜的味道不錯，又實惠，老食客們都認，但經常也是要提前打電話訂桌。

個人覺得他家最好喫的就是這炸魚皮，小黃花魚的皮，裹了糊，炸得焦香酥脆，熱熱的上桌，蘸着椒鹽喫，太香了。

在別家的小館子裏還真沒怎麼碰到過這個菜，去“二嫚”喫飯，必點的。

黃花魚丸湯，魚皮炸，魚肉自制了汆丸子，大個的魚肉丸子，入口鮮美，能嚐出小黃花魚肉特有的細嫩，加了胡椒粉，香菜沫，又鮮又嫩的一大盆。

大拌菜，一定會點的一道小涼菜，多種蔬菜，粉絲，還加了切成條的雞蛋皮，拌的香香的，脆脆的，清口又下飯。

或者就喫他家的拌苦腸，地道的青島家常做法，苦腸撕得細細的，拌的入味兒，口感也好。

辣子雞，完全不辣，這個有點落了青島很多辣子雞店的俗套，好喫是好喫，不過更適合的名字應該是炸雞塊兒，現在已經少有那種小塊兒的辣子雞丁的做法了。

粉條朝大頭菜，加了雞蛋，很多老青島自家的老做法，依然是小時候的味道。

“二嫚”自制的醬貨，可以拼個盤，大腸，豬肝，腱子肉，豬肺，都是平時常喫的，老湯滷出來的不一樣的味道。

青島地道的當地人在居民區開的家常小館子，老西鎮的味道，如老闆“二嫚”所說，就是自己家喫飯的感覺，老街坊，老食客們喫的習慣的小菜，老味道。

挺好，一直喜歡偶爾去找找熟悉的老味道的小館子。

繼續在青島的街巷裏尋自己喜歡的小食，嘗熟悉的老味道，你也喜歡就關注吧，一起喫遍青島好喫的。