今天大年初二（2月13日）是開年，出嫁的女兒今天要帶着家人回孃家拜年！

過年少不了各種喫喫喫！畢竟……廣州人是出了名的愛喫、好喫、貪喫～

無論是豪華酒家的精緻菜式，還是街邊的小喫美食，只要抓住我們的胃，就會捨得花大錢去喫美味佳餚，甚至不惜驅車千里，只爲了一份街邊小喫。

所以，你們會看到有人穿着人字拖去喫高級餐，也會看到破爛的小店前卻停滿了豪車。

高級餐廳來來去去都是那幾家，而出品佳、質量高、受贊多的寶藏平民美食店卻很少人能發現。這些大隱隱於市的小喫美食店，包攬了全部好評，十年如一日地細心呵護了無數老廣的胃。

●荔灣區●

伍湛記

伍湛記在廣州也算是老字號粥鋪了，每次去到裏面都坐滿了叔叔阿姨。

粥品、煎堆、腸粉等菜式出品都很可，粥品料足底稠，喫起來潤喉帶米香，煎堆更是焦香四溢，我最喜歡喫它外層卜卜脆的地方，口感很絕！

📍 荔灣區龍津東路871號

🚇 地鐵1號線西門口站A口790m

🕐 07:00 - 20:00

💰 人均22

開記甜品

廣式美食除了粥粉面飯，還有人人都愛喝的廣式糖水，開記在荔灣開了很多年，一直備受街坊的喜愛和追捧。

一碗冰涼清甜的糖水，喝了心情都會變好～料多且價平，入口都是香甜順滑。

📍 荔灣區龍津西路恩洲北橫街64-5號首層鋪自編一號

🚇 地鐵1號線陳家祠站A口860m

🕐 12:00 - 24:00

💰 人均15

南信

距今已經80多年的南信牛奶甜品專家，去過上下九的人應該都喫過～

他家的雙皮奶選用優質的水牛奶，手藝也是代代相傳，奶味十足。

除此以外，店裏還有姜撞奶、楊枝甘露、奶糊、西米露等..超多甜品選擇。

📍 荔灣區第十甫路47號

🚇 地鐵1號線黃沙站B口620m

🕐 09:30 - 23:00

💰 人均22

堅記麪店

堅記開了十幾年，平時做的都是街坊生意。

和它的名字一樣，堅記一直在堅持做傳統伊麪，因此還獲得了米其林的“傳承匠心獎”。

它家的面入口筋道有彈性，喫起來爽口滑溜，搭配濃郁的湯底，一口面再加一口湯，絕配！

📍 荔灣區長壽東路303號

🚇 地鐵8號線華林寺站B口360m

🕐 06:30 - 20:00

💰 人均21

源記腸粉

源記腸粉已經憑藉自身實力成爲了米其林的一員。

他家的拉腸滑又香，每一層都很薄，自然不會太韌或者硬。沾上醬油喫，真的很完美～

📍 荔灣區華貴路93號

🚇 地鐵1號線長壽路站B口530m

🕐 10:00 - 01:30

💰 人均17

●海珠區●

飛記

飛記在衆多標新立異的小喫店中尤其突出，因爲店主仍保留了傳統方式去製作小喫。

“格仔餅”就是用雞蛋、麪粉、發酵粉、黃油...做成的華夫餅。外表焦香金黃，裏面包裹餡料。喫起來軟綿煙韌，香氣四溢。

但其實飛記家的雞蛋仔更出名。明火鐵爐烤出來的雞蛋仔口感酥脆帶綿香，外皮焦脆，裏面綿滑香甜，滿口都是雞蛋香。

雞蛋仔顆顆金黃飽滿，還特地放在簸箕上用風扇吹涼，十足有趣味～

📍 海珠區雅筑街曉港雅筑東80m

🚇 地鐵8號線曉港站D口140m

🕐 週一至週五，13:00 - 20:00、週六日12:00 - 20:00

💰 人均17

芬芳甜品

店裏最出名的甜品是在廣州的小喫界中幾乎銷聲匿跡的“糖不甩”。

糯米丸綿密軟糯，芝麻餡甜蜜香滑，喫起來甜而不膩，嗜甜星人最愛！

店裏還有其他手磨糊，入口滿滿的醇香。

📍 海珠區同福東路619號（市二宮對面）

🚇 地鐵2號線市二宮站E口400m

🕐 07:00 - 23:00

💰 人均15

霞女美食

以碟頭飯出名的霞女美食，五柳炸蛋飯、滑蛋牛肉飯、炒牛河...很多都是被街坊推上5🌟的菜品。

霞姨開店多年，已經做慣了街坊生意，平時不想自己做飯，來店裏喫上一份平靚正的碟頭飯，別提多滿足了！

而且店裏的菜品很多選擇，簡直可以一個星期都不重樣的～

📍 海珠區南華東路569號

🚇 地鐵2/6號線海珠廣場站A口660m

🕐 11:00 - 14:30，17:00 - 20:30

💰 人均21

陳李記炒冰沙

陳李記開店十幾年，份量、出品和口感一直都保持如一，一杯墜手的冰沙，在炎熱的時候喫，真的透心涼，超爽～

📍 海珠區細崗路2號103房

🚇 地鐵8號線曉港站C口340m

🕐 09:30-24:00

💰 人均16

炸加姨

街坊、學生黨、網友們口中超級牛逼的炸串店，雖只佔據疙瘩一角，卻收穫粉絲無數，喫完3日還念想。

📍 海珠區同福中路356號

🚇 地鐵8號線同福西站A口820m

🕐 10:30 - 19:00

💰 人均20

●越秀區●

阿叔車仔牛雜

被號稱“廣州最有個性”的牛雜檔，阿叔是出了名的“冷酷”。每天出檔看心情，下午四點纔開，卻絲毫不影響大家對阿叔牛雜的追捧。

牛雜被烹煮得軟爛有嚼勁，喫起來很筋道，充分泡發的麪筋更是入味。很多人都慕名而來，排隊也要喫。

📍 越秀區建設三馬路36號

🚇 地鐵5號線淘金站A口

🕐 16:30 - 19:00

💰 人均20

合興小食店

小小的瀨粉店，已是幾代人的回憶，瀨粉手工製造，幾蚊雞一份，份量多又管飽。

📍 越秀區西華路第一津街44號

🚇 地鐵1號線西門口站C口970m

🕐 07:00 - 19:00

💰 人均6

達揚原味燉品

要說廣州最火爆的燉品店，達揚應該榜上有名！每天到飯點都會排長龍，去晚了甚至還會沽清。

原只椰子燉竹絲雞是店裏的招牌。經過高溫燉煮，椰子的清香和雞肉的肉香味縈繞鼻尖，湯汁入口清甜。

📍 越秀區文明路160-1號

🚇 地鐵1號線農講所站A口620m

🕐 11:00 - 24:00

💰 人均20

步步高昇

步步高昇店採用傳統方式製作鉢仔糕：以沾木粉和澄粉爲主，鉢仔糕的外表看上去格外飽滿厚實。

店裏的口味很多選擇：紅豆、抹茶、榴蓮、斑斕葉等。

而且這些鉢仔糕每日的數量有限，要是下午太晚去還可能會沽清，想喫要趁早啦～

📍 越秀區仙湖街44號地鋪

🚇 地鐵6號線北京路站步行540m

🕐 11:00 - 16:30（週二-週日）

💰 人均18

●天河區●

西華美食品

西華美食品這家老字號，已經在不知不覺中開了十幾家分店了。開店多年，憑藉平靚正的出品和服務“霖掂”衆人。

做的大多都是街坊生意，店面小而溫馨。重點是菜品出品一直如一，價格也很公道。

至尊燒鵝飯、姜蔥白切雞腿飯、雙拼、手撕雞...品類衆多，而且肉質鮮嫩多料，在這裏喫飯很抵！

📍 天河區體育西路75號

🚇 地鐵1/3號線體育西路站A口

🕐 08:30 - 20:30

💰 人均15

珍姐牛雜坊

珍姐是東圃城中村一家小有名氣的牛雜店，多得朋友推薦，我才又可以私藏一家地道牛雜檔～

牛雜量好足，牛腸、牛肚、牛筋撈都撈不盡，性價比很高。

📍 天河區中山大道黃村龍步商業街103號

🚇 BRT黃村站B口290m

🕐 11:00 - 23:00

💰 人均19

標記飯店

員村一帶大名鼎鼎的標記飯店，是附近居民公認的“優質食堂”。

份量大、出品穩定、價格實惠，無論什麼時候標記都是爆滿人的～

白灼鮮魷、蒜香骨、支竹牛腩煲...每個菜品都很開胃又夠味，讓人忍不住添多幾碗飯的那種。

📍 天河區員村三橫路4號

🚇 地鐵5號線員村站C口860m

🕐 08:00 - 21:00

💰 人均50

雲桂麪館

雲桂麪館在員村人心中的地位，是“廣州最好喫的腸粉店”！

新鮮皮薄的腸粉，湯汁香濃、內餡鹹香的雲吞麪...是員村街坊公認的“員村米其林麪館”。

即使到了凌晨，雲桂麪店還炊煙裊裊，喫客絡繹不絕。

📍 天河區員村新9號

🚇 地鐵5號線員村站C口800m

🕐 06:00 - 次日03:00

💰 人均19

●番禺區●

陳茶館

在民國騎樓的庇護下，陳茶館已經開了幾十年了。生意仍火爆，每到週末老闆甚至都忙不過來。

店裏的陳設很有老廣州的味道，搖擺風扇、古董電視機、竹籃、竹子椅...一切都是從前小時候的模樣～

一碗甜中帶酥香的芝麻糊，陪伴了一代又一代的老廣。

📍 番禺區大南路41號

🚇 建議驅車前往

🕐 13:30 - 17:30（週六一般不開）

💰 人均10

秋月飲食店

每天只開到早上11點就關店的秋月，在番禺已經歷經60多個年頭，每天早七八點就已經坐滿了人，10蚊雞在這裏就能當“大佬”，性價比真的冇得頂！

鹹煎堆、幹蒸、煎餃、蛋散...隨便一份都可以喫得很有飽腹感，而且口感一直沒變，番禺的街坊都愛了幾十年。

📍 番禺區市新路19號

🚇 地鐵3號線市橋站下車換乘番51至蔡邊村下車

🕐 02:00 - 11:00

💰 人均15

好好麪店

號稱“番禺最好喫”的牛雜檔，就藏在北麗園小區的停車場的倉庫裏。

牛雜的料給的超足，牛腩、牛腸、牛板筋、牛脆骨、毛肚、牛小肚、牛心頂、牛肺...直接堆成了小山。

牛雜喫起來沒有腥味，充分吸收湯汁後的牛雜，嚼起來肉汁都會從肉縫裏bi出，正！

📍 番禺區石橋鎮光明北路北麗園8街4座106號

🚇 地鐵3號線市橋站C口730m

🕐 11:00 - 21:00

💰 人均24

鍾村牛奶甜品

鍾村這家甜品店，我住大石的時候經常和朋友打車過來喫。

超推薦他家的香芋炒蛋奶還有炸雲吞。濃濃的蛋香味和酥脆的口感，簡直讓人慾罷不能！

📍 番禺區沿江中路神怡商業中心底商

🚇 公交562路大石橋南站下車

🕐 11:30 - 01:00（週三不開）

💰 人均20

●白雲區●

週記柳州螺螄粉

號稱“廣州最好喫的螺螄粉店”，週記無論什麼時間店裏都是滿座的。即使地理位置再偏僻，也阻擋不了大家前往覓食的決心～

腐竹、肉片、豆泡、花生米、酸筍...飄香四溢，能把人變得“真香”的寶藏美食！

📍 白雲區鵝掌坦大街18號101鋪

🚇 地鐵8號線鵝掌坦站A口520m

🕐 10:00 - 次日01:00

💰 人均14

朗橋臭豆腐

在白雲區的臭豆腐美食店中，這家店應該是當之無愧的NO.1。還將分店開到了天河南，臭豆腐的隊伍逐漸壯大哈哈哈哈哈～

他家的臭豆腐煎炸得外焦裏嫩、口感綿且韌，輕輕一撕，白如雪的豆腐軟嫩易化，吸飽汁水後的每一口都有酸辣味，絕！

📍 白雲區京溪街春蘭花園北側商業街A23-25號鋪

🚇 地鐵3號線京溪南方醫院站C口

🕐 11:00 - 23:30

💰 人均13

阿頭燉品店

看過美食紀錄片《宵夜江湖》，應該都對這家阿頭燉品有印象，每天開到凌晨1點半，撫慰了不少夜歸人~

牆上掛滿了手寫湯水牌。燉湯上至180元，下至20元都有，種類很多，選得我頭都大了～

他家的湯水都分外清甜，清澈又少油，用料紮實，基本都是一半湯一半料，附近的上班族偶爾來這喝上一盅，滋補兼有營養。

📍 白雲區磨刀西街11號（以純專賣店巷口轉入）

🚇 地鐵3號線永泰站B2口460m

🕐 11:30 - 01:30

💰 人均40

End

雖然還是沒把廣州美食的全部都羅列給大家，但是帶着這篇文章去喫，也絕對不虧了！假期就去喫喫喫咯~