不管是上班族還是學生黨，很多都是午餐在外喫，且中午時間也比較短，導致中午多數人都匆匆喫一頓就完事了，然後在晚上下班放學後大喫特喫一頓，勢要把中午沒喫的食物都喫回來，很多人晚餐的時候會喫特別飽，其實這個做法是不健康的，長期喫太飽容易導致壽命縮短！

懂得節制飲食，壽命會更長

來自德國馬克斯·普朗克衰老生物學研究所以及德國科隆大學等地的科學家們，使用800只小鼠進行了飲食限制轉換實驗。

該研究發現，成年後的小鼠進食量比隨意進食的小鼠減少40%，有進食限制的小鼠老年時能夠活得更健康，並且壽命更長。

研究發現，長期維持健康飲食方式可以持續性地帶來獲益，但之後如果接着進行不健康的飲食，這些獲益也會隨之消失。

我們的脂肪組織是具有記憶效應的，食物攝入的少脂肪組織中的線粒體也會增加，進而分解更多脂肪。但是如若成年之後飲食無節制的話，會導致體內線粒體分泌減少，導致形成基因記憶，這種情況很難發生改變。

喫太飽會撐出多種病

1、肥胖

喫的太多會導致體內脂肪堆積過多，無法及時分解，脂肪堆積在體內會引起一系列富貴病出現，並且會導致身體肥胖。多項科學研究表明，肥胖會帶來多種心血管疾病，如高血壓、糖尿病、脂肪肝等，而這些疾病沒有及時控制的話，又會引起很多併發症出現。

2、神經衰弱

晚餐喫的過飽的話，腸胃會被撐得很鼓脹。這樣一來會對周圍的器官造成壓迫，使得這個興奮的“波浪”擴散到大腦皮質的其他部位，長此以往下去會誘發神經衰弱。

3、胃病

喫的太飽會直接影響胃部健康，攝入過多食物會加重腸胃負擔，引起消化不良等現象出現。再加上人體胃粘膜上皮細胞壽命較短，每2-3天就應該修復一次，上頓還未消化下頓又繼續填滿的話，會導致胃部一直處於鼓脹狀態下，胃粘膜無法及時得到修復，會破壞胃粘膜屏障，引起胃部炎症出現。

4、疲勞

當喫得太飽的時候，會導致大腦反應遲鈍，加速大腦的衰老。我們在喫飽時，身體的血液會集中到胃腸道進行消化，大腦內的血液會因此而不足，容易導致疲勞，整個人變得昏昏欲睡。

怎麼控制自己的食量？

建議在飯前可以先喝湯，這樣做可以有效減少食物的攝入量。還有就是，在喫飯時要注意細嚼慢嚥。裝食物的碗要用小的裝，每頓給自己制定個目標，定時定量喫，長期如此會給身體養成習慣，食量也會慢慢變小。

每餐飯建議保持7/8分飽即可，不要喫太飽，會給健康帶來很多不利的影響。

參考資料：

喫太飽 撐出十種病[J].老年教育：長者家園，2015

衛文.飯喫七分飽可長壽[J].家庭醫學：上半月，2013

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