又名：苦桔梗、白桔梗

性味歸經：味苦、辛，性平，歸肺經

化痰、止咳平喘之要藥

骷梗具有開宣肺氣、祛痰排膿的功效，爲化疾、止咳、平喘之要藥。《藥性本草》中記載，枯梗能夠“治下痢，破血，去積氣，消積聚，痰涎，主肺熱氣促嗽逆，除腹中冷痛。主中惡及小兒驚癰。”現代研究表明，桔梗還具有抗炎、抗潰瘍、降血壓、擴張血管、解熱鎮痛、抗過敏等廣泛的藥理作用

桔梗小檔案

桔梗屬桔梗科植物，主產於安徽、江蘇、山東等地。藥用部位爲桔梗的乾燥根，一般在種植後第2~3年的春、秋二季採挖，秋季採挖者體重體實，品質優良。在採挖後除去桔梗的殘莖及泥土，颳去外皮，曬乾，也可將鮮品切片、烘乾、製成飲片，即爲生桔梗；用煉蜜拌炒桔梗片，炒至蜜盡色黃，即爲蜜炙桔梗。炙桔梗以潤肺祛痰爲強，多用於肺陰不足之咳嗽

功效主治：

功效：宣肺，祛痰，利咽，排膿，開提肺氣

主治：1.用於咳嗽痰多，寒、熱均可用之。2.用於肺癰引起的發熱、咳吐膿血、痰黃腥臭等。3.用於胸悶不暢、咽喉腫痛、音啞等。4.用於下痢、裏急後重、小便不利等

真僞鑑別：

近年來，在市場上發現的桔梗僞品多是霞草。正品桔梗呈圓柱形或略呈紡錘形，下部漸細，有的有分枝，略扭曲表面白色或淡黃白色，不去外皮的表面黃棕色至灰棕色，具縱扭皺溝，並有橫的皮孔樣班痕及支根痕，上部有橫紋，有的頂端有較短的根莖或不明顯其上有數個半月形莖痕，質脆，斷面不平坦，有棕色環層，皮部類白色，有裂隙，木部淡黃白色。霞草爲石竹科植物絲石竹的乾燥根，呈圓柱形或圓錐形，長短不等，表面黃白色，可見棕黃色外皮殘跡，根頭部常有分又及多數突起的圓形支根痕，全體有扭曲的縱溝紋，體重質堅，不易折斷，斷面黃白色相間者爲異型維管束

注意事項：

1.服用桔梗過量會引起噁心嘔葉。2.陽虛久咳及有咳血傾向者不宜用3.桔梗不宜與豬肉同食

藥膳養生

1.滋腎潤燥，益氣生津

桔梗豬腰湯：豬腰1個，切片，用油、鹽、酒各適量拌勻，甜桔梗30克，黨蔘30克，水適量，大火煮沸，加入大豆芽150克(去根)，改用小火煮15分鐘，再加入豬腰，小火煮15分鐘。適用於咳喘、短氣、口渴欲飲或常覺口乾而多飲者

2.疏風清熱，宣肺止咳

桔梗冬瓜湯：冬瓜150克，否仁10克，桔梗9克，甘草6克，鹽、大蒜蔥、醬油、味精各適量。冬瓜洗淨，切塊，放入鍋中，加入油、鹽煸炒後再加適量清水，然後放入杏仁、桔梗、甘草一併煎煮，至熟後，以鹽、大蒜等調料調味即成。食冬瓜飲湯。每日1劑，佐餐服食。適用於風邪犯肺型急性支氣管炎患者。

3.開肺化飲，祛痰止咳

鶴鶉桔梗湯：桔梗片15克，去核大棗7顆，鵪鶉2只，料酒10克，加水煮湯，調味即可。適用於肺原性心臟病患者

古今驗方

1.治療慢性支氣管炎

生薑30克(切絲)，桔梗20克，紅糖適量，拌勻，放入保溫瓶內，用開水浸泡1小時，代茶飲，微出汗爲佳

2.解表散寒

桔梗6克，甘草3克，水煎6分鐘，加入蔥白2根、加蓋燜1-2分鐘熱服，早晚各1次。適用於感冒風寒引起的咽喉微痛、吞嚥不利等。如伴有噁心嘔吐，可在煎好的桔梗、甘草水中加入15克生薑片，再煮2分鐘

化痰藥是以祛痰或消痰爲主要作用的一類藥物，包括桔梗、貝母、栝樓、海藻、海蛤殼、昆布、黃藥子、胖大海等。      中醫理論中所稱之“痰”並不僅僅是指肺與氣道病理性的分泌物，還包括脾虛聚溼所生之痰等。“痰”可分爲有形之痰與無形之痰，有形之痰是人們可以見到的，如咳嗽伴有的咯痰：無形之痰卻是見不到、摸不到的，是由於外感內傷、飲食不節，或勞逸失度引起肺、脾、腎、膀胱等功能失常，聚溼而生水，積水而成飲，飲凝而成痰如風痰上擾、蒙閉清竅可以引起眩暈(高血壓等)；脾胃功能失常、痰溼積聚、成膏成脂，引起肥胖等。寒痰、溼痰主要可引起咳痰色白清冷、怕冷胸悶、氣喘、四肢倦怠、關節痠痛、肢體麻木、半身不遂、眩暈、瘰癘痰核等熱痰，燥痰主要可引起咳喘胸悶、痰稠、痰黃、咯吐不爽、癲病驚厥、癭瘤瘰癘等。臨牀上應用化痰藥時、常需與溫散寒邪、燥溼健脾、清熱瀉火或養陰潤肺等藥物配伍使用，才能更好地發揮療效，達到祛痰或消痰的目的。