水參與新陳代謝，喝水多尿液就多，藉以排出體內代謝廢物，維持水電解質平衡。除了多喝水外，也要注重於水的質量。網上流傳，隔夜的水不能喝，不然會致癌，那隔夜的水到底能不能喝呢？可以從以下找出答案。

隔夜的水到底能不能喝？

1、白開水中沒加任何東西

燒開的白開水沒有加入任何的東西且密封性良好，一晚上也沒有打開過，這種水完全沒有問題。一般我國的自來水都是經過多重殺菌工序才進入家庭中，完全達到飲用的級別。100℃的高溫能殺死自來水中大多數細菌和微生物，細菌已失去活性；再加上封閉的儲存方式，能避免空氣中的粉塵和細菌進入水中，保證水原有的純淨度，防止細菌滋生，因此過了一夜後仍然可以正常喝。不過水放置的時間也不能太長，放置三天以上的水就不能再喝了。

2、開水中泡了某些東西

在我國多數南方人有喝茶的好習慣，但隔夜茶不能喝；也有部分女性習慣泡玫瑰花或檸檬片、蜂蜜、枸杞或大棗等，同樣也不能喝隔夜的。因爲正常開水中並沒有具備微生物繁殖的環境，但加入某些東西后就會改變白開水成分，其中含有維生素、蛋白質以及糖類等物質，放置一夜後就會使得大量細菌滋生。

3、過夜的礦泉水

礦泉水跟開水杯一樣，礦泉水中含有大量礦物質和微量元素，如鋅、鍶、鋅和碘等，這是身體所必需的礦物質。雖然以上營養物質並不會使得大量細菌滋生，所以礦泉水的保質期較長。不過值得注意的是，礦泉水的保質期並不是水的保質期，而是塑料瓶的保質期，到期後瓶子就會變質，從而污染其中的水分。礦泉水來源於大自然，根本沒有保質期的說法，因此過夜的礦泉水可以飲用。不過直接對瓶口喝的話，嘴中的細菌會粘到瓶口上，滋生大量細菌，此類礦泉水不能隔夜喝。正確的做法是倒在水杯裏後再喝，只要沒有接觸瓶口就能隔夜飲用。

如何科學喝水？

1、拒絕喝生水

生水沒有經過處理，其中含有太多有害物質，如細菌、氯氣以及蟲卵等，喝太多生水可威脅身體健康，甚至引發急性腸胃炎或傳染病，因此水必須煮開之後才能喝。

2、掌握喝水溫度

最佳的喝水溫度是35~38℃，水溫太高會反覆燙傷食管和口腔黏膜，提高患食管癌幾率；水溫太低可降低胃黏膜溫度，使得毛細血管收縮，進而導致腸胃不適。

溫馨提示

到底隔夜的水能不能喝，還需具體問題具體分析。另外在生活中應適量喝水，每天喝水量達到2000~2500毫升就行，運動量較大的人應適當增加喝水量。喝水要做到小口慢喝，不能狂飲，不然會引起水中毒。不能等到口渴之後才喝水，口渴時說明細胞已嚴重缺水。把喝水量分佈在一天的各個時間段，尤其是晨起、睡覺前和一日三餐前。

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