近日,江蘇、廣東、遼寧等地再度出現的新冠肺炎疫情牽動着民衆的心。隨着確診病例流調軌跡的公佈,瀋陽故宮、大帥府、金融博物館、老邊餃子館等瀋陽地標景點出現在大衆視野,在網友們關注疫情動態,呼籲做好防護的同時,也有網友感嘆:“這是妥妥地瀋陽一日遊‘逛喫’線路圖。”

瀋陽,是國家歷史文化名城,素有“一朝發祥地,兩代帝王都”之稱。按照行程軌跡,第一站的瀋陽故宮,是中國目前僅存的最完整的兩大古代宮殿建築羣之一;第二站大帥府,坊間流傳着“一座大帥府、半部民國史”的說法;第三站瀋陽金融博物館,是利用民國時期邊業銀行舊址建成……

瀋陽雞架

熟悉瀋陽的人不難發現,本次流調報告中出現的“打卡”地點,大部分都在中街。位於瀋陽市瀋河區的中街,是瀋陽市最早的商業中心,距今已有近400年曆史,是正宗的“百年老街”。這裏有許多傳承至今的老字號,行程軌跡中的第四站老邊餃子館就坐落於此。

老邊餃子是瀋陽著名特色小喫,迄今已有192年的歷史,已成爲來沈遊客必喫菜品之一。

中華老字號——老邊餃子員工根據顧客點單情況包餃子。

老邊餃子的獨到之處是調餡和制皮。煸餡在製作時,要先將肉餡煸炒,後用骨湯慢煨,使湯汁浸入餡體,使其膨脹、散落、水靈,增加鮮味。包制時,還要在每個餃子餡里加入一個蝦仁,使其達到鮮香味美、脣齒留香的口感。同時,老邊餃子根據節氣的氣候特點,加入有代表性的時令蔬菜,形成了獨具特色的“二十四節氣餃”。

中街衚衕小喫。

結束午飯,下午可以在中街逛逛,不但可以“打卡”老字號門店、還可以到頭條衚衕、官局子衚衕等特色衚衕裏品嚐各色風味小喫。傍晚可以到遼寧民間藝術團的代表——劉老根大舞臺欣賞東北二人轉表演。演出結束後,除了品嚐來瀋陽必須喫的雞架外,還可以配上一瓶雪花啤酒,這絕對是夏天和傍晚的絕配。

中街特色小喫——中街大果。

每個城市都有屬於自己的“專屬味道”,“瀋陽雞架”“‘逛喫’線路圖”……流調報告中的美食與景點,都是歲月沉澱在瀋陽人心中的家鄉名片。不少網友紛紛表示,“待疫情過後,一定要來瀋陽轉轉,按照行程路線走一圈。”

在疫情反覆出現的當下,人們能夠對“美食”“美景”展開熱烈而歡快的討論,除了人們對美好生活的嚮往,更多的反映出百姓對黨和政府的高度信任,對疫情防控工作積極樂觀、充滿信心。

疫情尚未結束,我們仍不能放鬆警惕,要堅持戴好口罩,做好個人防護,積極接種疫苗,儘早建立起疫情防控的有效屏障。待疫情散去,讓我們一同品美食、賞美景,迎接美好生活的到來。

來源:手機人民網

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