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讀特客戶端·深圳新聞網2021年7月31日訊（記者 王志明）7月30日，深圳首家單班產能33000中央廚房開業啦。該中央廚房坐落於龍崗區，由深圳鮮譽集團匠心打造，配送範圍覆蓋整個龍崗區，輻射坪山區和大鵬新區。開學後將極大地提升當地學生餐配送的效率和品質。

上午9:27分，鮮譽集團董事長按下點火器，該央廚正式啓動

鮮譽集團秉承替媽媽爲你做飯的初心與宗旨，一直以來嚴選供應商，已與益海嘉裏、中龍食品、正大集團、望家歡、百果園等衆多一線品牌食材供應商達成長期戰略合作伙伴關係。

鮮譽集團管理團隊攜手品牌供應商負責人在央廚啓動盛典上宣誓

全新央廚採用大數據監控及 MES系統： AI智能識別與遍佈整個央廚的數百個監控攝像頭相結合，有效識別現場操作員工狀態，動態監測出品質量與安全。同時配備電子看板，可追溯到每一個餐盒的烹製信息。

各供應商負責人蔘觀央廚生產線

當日下午2時，由深圳市團餐行業協會主辦的團餐質量交流會在鮮譽集團總部召開。

“龍崗中央廚房的落成將爲龍崗區及周邊地區廣大中小學生帶來不一樣的午餐體驗。”鮮譽集團相關負責人鄭重表示，樹立學生營養餐企業食品安全第一責任的意識，強化學生營養餐食品安全誠信體系化建設，促進學生營養餐行業健康穩定發展，保障深圳市中小學生的飲食安全，這是鮮譽集團莊嚴的承諾。

來源：深圳新聞網