營養補充不足、補充方法不對,是制約兒童健康成長的瓶頸問題。而爲了緩解在育兒上的營養焦慮,越來越多年輕家長習慣在家中常備兒童膳食營養品。那麼,牛初乳加鈣咀嚼片是否值得推薦呢?它能夠爲小朋友補鈣嗎?

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一、牛初乳加鈣咀嚼片的營養成分

這種產品能不能起到補鈣的作用,很關鍵的一個檢驗方法就是看它裏面是否含有鈣質。所以,想要爲孩子補鈣的家長在選購之前,要細看產品的原料成分表。而牛初乳加鈣咀嚼片的兩大標誌性原料爲碳酸鈣和牛初乳粉。

1.碳酸鈣——鈣質

這是一種常見的鈣源,可能有些家長在選擇時會心有顧慮,擔心孩子從中攝取到的鈣質不利於身體吸收利用。誠然,傳統方法制備的碳酸鈣由於顆粒較粗,在人體消化道里不易被消化、溶解,故而吸收率只有30%左右[1]。但是,碳酸鈣的含鈣量較高,能夠很好地滿足小孩子的補鈣需求。並且,經超微粉碎的碳酸鈣顆粒較小,吸收率得以大幅提升。所以,這種鈣源可作爲兒童鈣劑的原料之一,達到爲孩子補鈣的目的。

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2.牛初乳——免疫球蛋白G(IgG)

奶牛的初乳,是它正常分娩後最初幾天內所分泌的乳汁。關於初乳期的時間界定問題,學術界歷來頗有爭論,72小時是很常見的一種說法。而我國養牛界和乳品加工界一般把母牛分娩後1周內分泌的乳汁稱爲牛初乳。這種初乳富含多種營養物質,比如蛋白質、維生素、多不飽和脂肪酸以及鈣、鐵、鋅、硒等礦物質,還含有大量的免疫因子、生長因子、抗菌因子、胃動素、胃泌素等生理活性物質,能夠促進生長髮育、改善胃腸道功能。[2]

若論牛初乳更爲突出的成分,則要屬免疫球蛋白(Ig),其總含量爲50-150mg/mL,是常乳的50-150倍。Ig是構成體液免疫系統的主要物質,而不同種類的Ig又都有各自的特性和免疫功能。例如,IgG是牛初乳中的主要功能性組分,具有抗菌、抗病毒、抗毒素等多種免疫功能,起到了主力免疫作用。[2]

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二、牛初乳加鈣咀嚼片的補鈣效果

作爲一種複合配方的鈣劑,牛初乳加鈣咀嚼片不僅添加有鈣質,還含有牛初乳的大量精華,如乳鈣、免疫球蛋白G(IgG)等。多種營養成分相互協同,補鈣效果相對更佳。但要提醒家長的是,好的營養品需要用得對、喫得對,才能夠確保補充效果不打折扣。

1.挑對產品:

選購的時候,這裏建議優先入手大品牌產品,以在更大程度上保障產品質量,讓孩子喫得安心,比如湯臣倍健牛初乳加鈣咀嚼片就挺適合孩子喫。

這款鈣劑甄選碳酸鈣及進口優質牛初乳粉爲原料,每片含鈣115.8mg、免疫球蛋白(IgG)35.64mg,不僅能夠補鈣,還能夠增強免疫力,給孩子的健康成長雙重助力。而且,每天咀嚼喫4片,爲身體提供的鈣量爲463.2mg,沒有超過推薦攝入量800mg/d(4-7歲兒童)[3]。因此,在日常飲食的基礎上,家長不用太擔心孩子搭配喫這款鈣劑會造成補充過量。

牛初乳加鈣

2.用對人羣:

這個牌子的牛初乳加鈣咀嚼片不適用於4歲以下的小孩。因爲1歲及以下的新生兒能夠從母乳餵養中獲得較爲充足的鈣元素;而2-3歲的幼兒則能夠通過平時飲食以及牛奶或配方奶粉,來滿足自身的鈣需求,通常無需額外借助專業鈣劑。

但是,4歲以後,小孩開始進入快速生長期,日需要鈣量至少達到了800mg[3]。同時,隨着自主意識的增強,部分小孩可能存在偏食習慣,導致食補不足。因此,家長可以考慮爲給他們額外補鈣。

而湯臣倍健牛初乳加鈣咀嚼片不僅含鈣,其中牛初乳IgG增強免疫力的功能也較爲突出,所以4歲以上的缺鈣或免疫力低下人羣可以堅持補。隨着時間的累積,補鈣效果或改善體質的效果也會更加明顯。並且,該產品咀嚼起來帶有濃郁奶香味,片劑還是可愛小熊的造型,從而能夠大大打消孩子的挑剔心理,讓日常的營養補充更加順利。

3.喫對時間:

人體吸收碳酸鈣時需要消耗一定量的胃酸,因爲只有在胃酸的作用下,碳酸鈣才能釋放出鈣離子[4]。而由於在進餐後,胃酸分泌相對會增多,以達到幫助消化食物的作用,所以家長應儘量在飯後讓孩子喫牛初乳加鈣咀嚼片,以便於碳酸鈣被更好地吸收。另外,夜晚是人體排除舊的骨骼組織的高峯期,此時血鈣濃度往往較低,所以晚飯後補鈣更適宜,能夠提升鈣的吸收利用率[5]。

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牛初乳與鈣搭檔,讓補鈣效果不再單調,並有助增強免疫力。因此,牛初乳加鈣咀嚼片是能夠補鈣的,家長可以給家中缺鈣的孩子備上。但若想效果發揮得更好,家長便要花點心思選購優質款,並根據孩子的具體健康狀況,讓他們合理補充,這樣纔可以更科學地助力兒童營養健康。

參考資料:

[1]李白樺.碳酸鈣作爲補充劑鈣源的實驗研究[J].現代預防醫學,2005:38-40.

[2]李延華,王偉君,張蘭威.牛初乳的營養保健功能及其生物活性成分的開發利用[J].食品科技,2007:283-286.

[3]中國營養學會.中國居民膳食營養素參考攝入量(2013版)[M].北京:科學技術出版社,2014:166-176.

[4]劉紹軍,劉麗娜.從鈣源角度探討如何選擇鈣製劑[J].中國醫藥導報,2011:17-18.

[5]劉瑩.補鈣,什麼時間更好[J].家庭醫藥:就醫選藥,2017:81-81.


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