臥底星巴克 |星巴克私換配料標籤使用過期食材

記者：韓福濤 彭鏡陶 編輯：王丹陽 李明

星巴克，一家全球知名的咖啡品牌，在國內200多個城市擁有超過5100家直營門店。星巴克在官網上給出承諾：“以行業最高標準爲基礎，制定並嚴格執行星巴克食品安全金標準。”

然而，新京報記者近日在無錫市兩家星巴克門店臥底調查發現，在所謂的“金標準”下，一些門店觸碰了食品安全的紅線：食材過期後仍繼續用，做成多款暢銷飲品售出；主管、店員“言傳身教”篡改保質期，有的食材被人爲“延保”一週；承諾“開封后不過夜”的糕點，第二天偷偷上架。

記者臥底多日後發現，上述亂象並非偶發，在利益驅使和監管疏漏下，有些門店奉行着食品安全的“潛規則”。