一年之計在於春，一日之計在於晨，養成良好的飲食習慣從早餐開始。春天的蔬菜豐富多樣，可以用來做早餐，炒菜喫，做主食是，都很美味營養。尤其是韭菜搭配麪粉做各種麪食，做早餐真是太好喫了。我整理了15天的早餐，有粗糧，也有細糧，各種流食和炒菜，真是符合大衆口味了，愛喫中式早餐的小夥伴們，可以看看，有你家愛喫的嗎？
第一天早餐
主食：韭菜雞蛋煎包子
流食：牛奶
我用餃子皮煎的，這樣比較省事，2元的餃子皮，可以3人喫，有時都喫不完，韭菜雞蛋、香菇、粉條做餡，提前做好，不加調味料，等早上起來，直接加蠔油五香粉和鹽、油拌均勻，再把餃子皮稍微擀一下，這樣比較薄而且大一些，特別好煎熟，而且皮薄酥香，太好喫了，幾分鐘就可以煎一鍋，好做好喫又營養。
第二天早餐
主食：玉米饃饃+蒸南瓜
流食：玉米粥
菜：韭菜雞蛋花
一鍋蒸出來兩種主食饃饃和南瓜，一邊熬製玉米粥，我就可以清洗韭菜，打雞蛋了，韭菜切末，加雞蛋液一起攪拌均勻以後，等下鍋的時候加點鹽拌均勻，這樣韭菜炒着不易出水分，大火炒出來的韭菜雞蛋花真是鮮美好喫。
我和老公的早餐，簡單又美味。
第三天早餐
主食：玉米+烙餅
流食：紫米粥
菜：爆炒西蘭花
用電飯煲預約了紫米粥，是紫糯米，真是香味濃郁啊，還加了糯米在裏面一起煮，又軟糯又香濃真好喫。
玉米是剩下的，我喫，閨女和老公喫烙餅，麪糰是提前和好在冰箱裏面保鮮，早上直接擀好烙出來，太方便了。
西蘭花是爆炒的，大火快速翻炒，加鹽和雞精翻炒均勻出鍋，特別簡單美味。
第四天早餐
主食：韭菜雞蛋烙餅
流食：玉米粥
菜：爆炒藕片
韭菜雞蛋烙餅，雞蛋不用煎，韭菜切末，直接鋪在餅皮上面，加一個雞蛋，用筷子來回攪拌幾下，這樣雞蛋液粘住韭菜末，加點植物油，加點鹽，在蓋上一張餅皮，捏好邊邊，就可以用電餅鐺的餡餅功能烙出來了，香噴噴的特別好喫，不用油煎喲！
一邊早就熬製小米粥了，等烙餅在電餅鐺裏，就可以切藕片，爆炒了
做早餐不難，烙餅的麪糰是提前和好在冰箱保鮮的，早上直接做餅，炒菜、熬製小米粥，看複雜的早餐，只要提前做好準備，做起來真的省事。
第五天早餐
主食：水煮雞蛋+玉米+胡麻子
流食：玉米粥
菜：麻辣花生米+韭菜炒豆皮
胡麻字花捲，是我們這裏的經常喫的麪食，幾乎每家都喫過做過，因爲胡麻子是新疆特產，做饃饃或者花捲最好喫了，加熱花捲的同時，煮了幾個雞蛋，煮了一根玉米，又是我喫，一邊熬製了玉米粥，炒了韭菜豆皮，看看，我家早餐又喫韭菜了。
第六天早餐
主食：韭菜雞蛋煎餅+水煮雞蛋
流食：小米粥
菜：爆炒上海青
老公和閨女最喜歡喫韭菜雞蛋餅，我用厚麪糊煎出來的，切塊，搭配小米粥喫真不錯，每人再喫一個雞蛋，營養美味都有了，像這樣的早餐，必須喫喫菜，就炒一個上海青，爆炒的，清清爽爽很美味。
第七天早餐
主食：雜糧饃饃+玉米
流食：小米粥
菜：酸豆角胡蘿蔔丁炒肉末（剩菜）+綠豆芽拌胡蘿蔔絲
我特別愛喫玉米，早餐喫得最多，各種雜糧也是我家的早餐之一，每天換着喫，看這次的早餐以粗糧爲主，菜是晚上剩下的，早上就做了拌蘿蔔絲，熬製了小米粥，這樣喫菜喝粥太家常的早餐了。
第八天早餐
主食：韭菜雞蛋煎包子
流食：牛奶
春天的韭菜特別鮮美鮮嫩，我家特別愛喫，就用韭菜雞蛋粉條和香菇一起做餡，放在冰箱裏，不用加鹽和調味品，這樣保持新鮮度，等早上起來，再加調味品拌拌，就可以做煎包子了，不會和麪或者嫌棄麻煩的，可以直接買餃子皮，包的時候再次擀幾下，這樣餃子皮比較大一些，皮更薄了，煎熟得更快了。我家三口人，買2元的餃子皮就可以做一頓早餐，有時還喫不完喲。
用平底鍋煎，只要兩面煎成金黃色就熟透了，特別的香酥好喫，每人再煮一包牛奶，這樣搭配幹稀都有，營養豐富又好喫，是不是特別好喫喲！
第九天早餐
主食：水煮雞蛋+蒸山藥
流食：小米粥
菜：爆炒菠菜
很少喫蒸山藥，這次買了半公斤嚐嚐，沒想到真是不錯，綿軟糯糯，口感比就好。蒸山藥時下一層，煮了幾個雞蛋，這樣一鍋出來兩種主食，特別省時省力。
一邊熬製小米粥，我家早餐特別愛喝小米粥，養胃又營養，小黃米可是陝西那邊的，金黃金黃的，熬出米油特別好喝。
再爆炒一個菠菜，早餐就圓滿了。
第十天早餐
主食：韭菜雞蛋盒子
流食：紫米粥
菜：爆炒西蘭花
電飯鍋預約紫米粥太好，省時省力，早上起來就可以直接喫到熱乎乎的粥了，又是韭菜雞蛋餡盒子，這次自己擀的皮，也是提前和麪，做餡，放在冰箱裏保鮮。早上直接擀皮包盒子，這樣特別節省時間，等盒子開始煎了，一邊就可以清洗菠菜，爆炒出鍋，主食菜都好了，
早餐不難，堅持做，就是很有成就感好了。
血糯米，是貴州特產正宗農家特產紫米，香濃濃郁，熬粥做米飯特別香濃好喫。
第十一早餐
主食：炸油餅+玉米
流食：醪糟雞蛋羹
偶爾喫喫炸油餅，不用擔心健康，搭配自己做的醪糟，再用雞蛋熬製的醪糟羹，配製香噴噴的油餅喫，感覺就在喫小時候的豆漿配油條了。
又看到我喫玉米了，其實我家幾乎每天都有玉米，關鍵是我愛喫，是我平時流食，早餐喫一根真不錯。
醪糟酒釀月子米酒，是做醪糟雞蛋羹的好米酒，價廉物美，做早餐太好了，營養豐富做早餐太好了。
第十二天早餐
主食：蔥花雞蛋餅+玉米+水煮雞蛋
流食：小米粥
菜：爆炒西葫蘆
水果：草莓
我太愛喫玉米了，每次就買好幾袋做早餐做零食喫，一般早餐我喫玉米和水煮雞蛋多些，雞蛋餅老公和閨女愛喫，因此每次煮很多玉米和雞蛋，可以直接喫好幾天，再煎雞蛋餅，熬製小米粥，炒一個菜，就是早餐了，有喜歡這樣搭配早餐的嗎？
陝北米脂黃小米，2021年新小黃米，是熬粥的好食材，農家種植小黃米，是養胃和坐月子的好小米，能熬出米油，好喝又養胃。
第十三天早餐
主食：水煎包
流食：牛奶
今天的水煎包，是發麪做的，提前和好麪糰，在冰箱冷藏發酵，餡也是提前做好的，在冰箱保鮮，韭菜雞蛋粉條餡的，早上起來直接擀皮包起來，用平底鍋煎出來，十幾分鍾就可以喫到嘴了，外香酥裏香濃，做早餐美味的很。
每人煮一包牛奶，搭配喫，這樣營養美味全都有了。
第十四天早餐
主食：韭菜雞蛋粉條包子+玉米
流食：玉米粥
菜：青辣椒炒青蘿蔔
我家又喫韭菜雞蛋包子了，這是頭一天做好的，在冰箱凍着了，早上可以用蒸鍋加熱，好喫如新鮮一樣的口感。加熱包子的同時，又一起煮了玉米，這是我的大愛，早餐愛喫玉米。
一邊先熬製了玉米粥，十幾分鍾就好了
等兩邊竈忙活上了，就可以清洗蘿蔔，切絲，切辣椒了，準備工作完成了，兩邊的竈上食物也好了。
就可以炒菜了，幾分鐘炒一盤，包子、玉米粥搭配炒菜，一起上桌可以喫了
做早餐不難，難的是堅持做，再就是提前準備好早食材就省時省力了。
禾久甜糯玉米，新鮮粘糯非東北玉米棒粒，非轉基因，屏神回味，淡淡清香，軟糯香嫩，就是【棒】
第十五天早餐
主食：韭菜雞蛋盒子+玉米
流食：藜麥糯米粥
菜：花菜炒肉
我家早餐一般都搭配有流食，雜糧粥也是流食之一，用糯米和藜麥一起熬製，軟糯黏稠好喫，用電飯煲預約做出來，真是特香濃美味。
韭菜雞蛋盒子，是我提前和好麪糰，做好餡，都放在冰箱保鮮，等早上起來直接擀皮做盒子，再用平底鍋煎一煎，特別省事省力。外香酥裏鮮美好喫。再搭配藜麥粥，特別可口，一家老小都可以喫。
花菜炒肉，是頭天晚上的剩菜，再次用炒鍋炒一炒，一樣的鮮美好喫。
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