新京報貝殼財經訊（記者程子姣）5月30日，京東超市聯合京東消費及產業發展研究院發佈的《2022京東超市新口味糉子消費趨勢報告》顯示，今年5月下旬，京東平臺上鹹糉銷量是甜糉四倍，但甜糉新口味更受關注。

不同消費羣體的差異明顯，男性消費者更愛嘗試新口味，且偏好鹹味，女性偏好甜味，甜鹹糉喜好分化明顯。26-35歲消費者最願嘗新。

不同區域的消費偏好方面，廣東喫貨領跑全國，北京和江蘇緊隨其後；新口味糉子對北方人誘惑力更大。

在京東平臺新口味糉子搜索量環比增幅前五名中，鹹口的鮑魚燒肉糉搜索量環比增幅超18倍，位居第一，但後四席都爲甜口。

值得注意的是，糉子消費個性化、品質化、高端化趨勢明顯，在售新口味糉子超過130種，鮑魚、松茸、燕窩等高端食材獲得青睞。

報告顯示，男性消費者對新口味糉子的偏好度更高，購買新口味糉子銷量環比增幅超5倍。在新口味的選擇上，男性也以購買鹹糉居多，而女性則更偏好甜糉。

報告還統計新口味糉子在京東平臺上的全國銷量環比增長情況，由此發現，廣東更愛蛋黃鮮肉糉；北京更愛黑芝麻核桃糉；江蘇更好香辣小龍蝦糉；浙江更愛紅燒排骨糉。此外，最愛桂花蜜藕糉的是湖北；最愛豌豆臘肉糉的則是四川。