結束靜默，最有可能倒閉的上海咖啡館，又活過來了！

以下文章來源於善意星球，作者Mandy

一個從 Help 到 Hope 的故事。

六月，在結束靜默的上海，街頭巷尾的冷清終於不再張牙舞爪。

熬過了疫情艱難時刻的店鋪努力求生，滬上食客外出就餐的經歷一度被編成段子放在網上，令人捧腹又無奈。

6月29日，上海有序放開餐飲堂食。在這之前，一些店面已經默默地、永久地關閉了大門。

對於上海引以爲傲的衆多咖啡店而言，恢復堂食之後，能否活下去還是個未知數。

在上海，有些咖啡館已經永久關閉。

作爲滬上近七千家咖啡館的一員，LiLi Time旗下的兩家店——位於蒙自東路的巷子和浦東前灘太古裏的園子——在6月1日同時復工。復工的前一天，滿懷希望的他們在公衆號上貼出了員工用手語表演的《張三的歌》，給大家加油打氣。

兩週過去，6月14日深夜，LiLi Time就在公衆號發出了求助信，明黃的底色簡單排列着四個黑色大字：“我太難了！”在求助信中，LiLi Time表示復工以來，店裏已經連續多日顆粒無收，雖然咖啡店還能活着，卻不知道還能堅持多久。

作爲上海第一家、也是唯一一家被認證爲中國社會企業的咖啡店，LiLi Time的企業包容性就業率達50%以上。

社會企業是一種興起於英國的新型企業形式，區別於一般企業，它不以個人利益最大化爲目的，代之以解決社會問題、創造社會公益資本爲目標，故而在盈利能力上，通常被認爲相對較弱。同時，由於採用可持續發展、能自我造血的商業運作模式，它又不像傳統公益組織那樣，單純依賴捐款。

聾人咖啡師國文在2020年疫情前加入LiLi Time。

聾人店員楊阿姨，從2014年就和LiLi Time創始人章莉莉一起工作。

咖啡店主打聾人咖啡師自主研發的創意咖啡，同時還開展社區營造方面的相關活動和課程，但在疫情中，店裏的這些強項直接就沒了。

更大的難題是，無論外賣還是自提，沒有面對面的交流，聾人咖啡師們的工作舉步維艱：

外賣進來新訂單，他們聽不到軟件的提示音，也無法接聽騎手的電話。

平時主要靠助聽器和讀脣語理解顧客話語的他們，在客人戴着口罩、站在店門口警戒線外點單時，看不到對方的口型，加上距離遠，音量弱，交流非常困難。

員工爲到店自提的客人準備咖啡，相隔較遠，交流困難。

因爲各種各樣的問題，咖啡店一直沒有什麼客流，尤其是蒙自東路店，營業額多日爲零。

身處上海中心城區的優質地段，咖啡館每月的硬成本都是不小的壓力。

無論從哪個角度來說，

LiLi Time的危機已迫在眉睫。

創始人章莉莉甚至已經做好了謝幕的打算：“疫情封控的兩個多月，我們只能靠燒以前的資金流水存活。我不會裁員，因爲我和大家在同一條船上。但如果有一天，這條船的油耗光了，那我們就一起下船。”

疫情下，她始終堅持給每位員工按時繳納社保、發底薪。

求助信發出伊始，莉莉也並沒有抱什麼希望，畢竟，咖啡店的公衆號很少有人關注，平常閱讀量也在1000上下。

出人意料地，一夜之間，這篇求助信傳遍了全網，閱讀量飆到10萬+。LiLi Time將疫情期間的12個溫暖場景，用插畫的形式記錄下來，做成了掛耳咖啡的包裝。

“很多不認識的人都在替我們轉發，來購買我們的產品，甚至有不少企業找到我們定製復工禮盒，”從四面八方湧來的愛心和善意讓莉莉意外又感動，“店裏的情況也好了很多，來自提的顧客一下子多出了五六十人”，而店裏爲自救推出的《希望之光》主題咖啡掛耳包，在十幾個小時內就賣出了近8000份，莉莉帶着店員忙着打包、發貨，每天忙到凌晨四五點，連看手機的時間都沒有。

“我們勇敢地活下來了。”

而這已經是LiLi Time第二次“勇敢地活下來”。在2020年3月，LiLi Time也曾在自己的公衆號上發起一場自救。那時，新冠疫情嚴峻，除了莉莉本人，店裏的聾人咖啡師、糕點師，甚至老朋友、老顧客，都爲咖啡店發聲，呼籲大家獻出愛心，幫助它度過難關。

LiLi Time的第一次自救就得到了300多人的回應。特別有一位五歲小女孩，將自己的畫拍賣給家人，然後將所得連同自己的壓歲錢一起湊了2000元捐給了咖啡店。在隨後的兩天內，LiLi Time收到了包含會員充值、產品購買、微信捐贈及推文讚賞等多種幫助渠道下約11萬元的款項。獲得支持的LiLi Time第一時間交付了3月份的店鋪房租。

當時LiLi Time在事後寫給大家的感謝信裏，將這段經歷描述爲“一個從Help（求救）到Hope（希望）的故事”。