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摘要：無論是羊奶還是羊骨髓都沒有“特殊功效”。

近日，上海浦東警方成功搗毀一涉老詐騙團伙，抓獲22名犯罪嫌疑人。該團伙聲稱其推銷的羊奶粉等產品對高血壓和糖尿病有幫助，經查，涉案保健食品的出廠價格和該團伙的實際銷售價格最高相差十幾倍。警方梳理發現，上海有80多位被害人，涉案金額40餘萬元。目前，張某等5人因涉嫌詐騙罪已被警方刑事拘留。

近年來羊奶在市場上備受青睞，那麼羊奶的營養價值比牛奶更高嗎？價格不菲的羊奶到底值不值得買？掏出養老錢能換得了健康嗎？記者邀請上海市同仁醫院營養科主任張靜爲大家答疑解惑。

羊奶比牛奶更有營養？

在《中國食物成分表》（標準版）第6版第二冊中，詳細列出了羊奶的具體營養成分：和牛奶相比，羊奶的能量較低，蛋白質含量也低，膽固醇含量則更高，鈣和磷的含量也不如牛奶，不過羊奶中煙酸和硒的含量較高，鈉含量較低。另據食品工程博士雲無心介紹，牛奶中的維生素B12、B6和維生素D要高於羊奶，而羊奶的維生素A和B3要高於牛奶。

總體來說，羊奶的營養成分不如牛奶，不過部分維生素和微量元素的含量確實較高，有一定的優勢。羊奶和牛奶在不同的營養指標上各有短長，大家可以按需理性選購。

羊奶加羊骨髓能治糖尿病高血壓？

警方查獲的上述羊奶粉保健品名爲“羊髓鈣胎粉”，配料表中“羊骨髓粉”和“全脂乳粉”位於第一、二的位置。商家把羊奶和羊骨髓加在一起，號稱這些“珍貴食材”能治療糖尿病高血壓、延年益壽。

張靜表示，動物骨髓的主要成分是脂肪，羊骨髓也不例外，除了大部分的脂肪外，還含有極少量的蛋白質、硫胺素、核黃素、尼克酸等營養元素。在物資匱乏的年代，骨髓類食物可以提供大量的能量。而現在生活水平提高，需要的則是控制能量，不提倡過多食用骨髓類等高脂肪的食物。

實際上，無論是羊奶還是羊骨髓都沒有“特殊功效”，“羊奶和羊骨髓加在一起就能治糖尿病高血壓”的說法完全是無稽之談，純粹是保健品公司的虛假宣傳。

寶寶喝羊奶更好？

其實，羊奶中的營養成分並不比母乳高，尤其是母乳（初乳）中含有較高的視黃醇，對寶寶的生長發育起至關重要的作用。任何動物的奶都不可能代替母乳，鼓吹某種奶對新生兒好的，都是在忽悠。

母乳是新生兒最好的食物，新生兒需要的營養可以完全由母乳提供，且各種營養成分的比例都較爲合理，新生兒應儘可能實現母乳餵養。如果不能實現母乳餵養，可以用嬰兒配方奶代替。嬰兒配方奶粉中的營養成分都經過調整，使之儘可能地模擬母乳，從而滿足嬰兒的營養需求。

羊奶不容易過敏？

商家宣稱的“羊奶不容易過敏”並沒有科學證據支持。所謂的“過敏”指的是“乳糖不耐症”，由於羊奶中的乳糖含量比牛奶低，且喝羊奶的人很少，所以喝羊奶導致乳糖不耐的人沒有那麼多，但並不能說明“羊奶不容易過敏”。

歐洲食品安全局發佈的針對羊奶蛋白作爲嬰兒配方奶粉蛋白質來源的評估報告中也認爲，目前沒有足夠的證據來證明羊奶粉比牛奶粉更不容易引起過敏反應。

　

責任編輯：梁斌 SF055