多方助力 小微餐飲店逆境中成長

央視網消息（新聞聯播）：今年以來，多點散發的疫情對餐飲業帶來了不小的衝擊，本臺也持續關注了全國多地餐飲經營者，在多方力量幫助下，面對困難積極尋求突圍的情況。最近記者回訪發現，短短几個月時間，這些小店在克服困難中努力成長。

開早餐店的賴林遠曾經因疫情的重壓在深圳衛健委微信公衆號下傷心留言，在政府、外賣平臺和熱心市民的幫助下而重新站立起來。當記者再次找到他時，他已經和同學合夥接手了一家規模化的品牌連鎖店，如今，小店的營業額已經是之前早餐店的5倍。雖然每天很忙碌，但是賴林遠一點也不覺得累。

在江西南昌的“老金記”麪館，因暫停堂食而新開發的小籠包、春捲、麻圓等麪點品種，如今成了廣受好評的搶手貨。

眼下，曾經遭遇90天關停的蘇州217美食街也恢復了疫情前的熱鬧。

馬頭巷餐館以前主打小龍蝦、砂鍋等麻辣菜品，如今研發了十幾道不同菜系的私房菜，給顧客帶來了驚喜，自身抗風險的能力也增強了。

依託老顧客和在疫情期間攢的新粉絲，這幾天，217美食街的雞湯店老闆正在忙着選址開新店，創建自己的品牌。

最新數據顯示，7月份，我國服務消費繼續恢復，餐飲收入降幅比上月收窄2.5個百分點，服務業商務活動指數繼續保持在擴張區間，航空運輸、住宿餐飲等行業商務活動指數高於60%，服務業企業的信心普遍回升。