“小時候，鄉愁是一枚小小的郵票，我在這頭，母親在那頭。而現在，鄉愁是一灣淺淺的海峽，我在這頭，大陸在那頭。”記得學生時代，當我讀到余光中的《鄉愁》這篇課文，就對我國這個寶島臺灣省充滿了各種嚮往和想象。那個與我們大陸相隔臺灣海峽的臺灣省，究竟是怎樣的一個地方？後來和朋友們親自去旅遊了一趟，便愛上了這個美麗的地方。

作爲我國的第一寶島，除了文化多元，風景宜人，更令人難忘還是當屬臺灣的美食。今天就給大家推薦幾款非常具有當地特色的美食，每一種都超好喫，保你看了直流哈喇子。

一、蚵仔煎

第一次知道這種食物是在臺劇《轉角遇到愛》裏看到的，這部電視劇當時不光在大陸很火，就連蚵仔煎也成功被我們大陸人所熟知。蚵仔其實指的是牡蠣，用蚵仔、青菜、地瓜粉和雞蛋四種食材，製作而成的一種平民美食。口感酥脆滑軟，價格也很平民，可以說是小喫夜市裏的第一名美食了。

二、滷肉飯

喫過不少我們這邊賣的滷肉飯，但總感覺味道都不太對。要想喫到正宗美味的滷肉飯，我覺得還是得去臺灣當地的餐館品嚐。滷肉飯好喫祕訣在於它祕製的醬汁和滷肉香，喫過臺灣這邊的滷肉飯才懂得什麼叫地道和正宗。臺灣當地的滷肉量給得還蠻多的，而且它的醬汁特別下飯，上次去臺灣旅遊我閨蜜連着喫了兩盤子，差點兒撐破了肚子，那叫一個過嘴癮啊。

三、大腸包小腸

“人生無常，大腸包小腸”，這是前陣子很火的一句流行語，這裏的“大腸包小腸”其實也是臺灣的一種特色美食，和美國熱狗有相似之處，但又不太一樣。大腸是糯米腸、小腸是香腸，通過碳烤將二者包在一起，組成了一種很好喫的美食。

四、新竹貢丸

這種貢丸彈性十足，肉質十分鮮美，至於爲什麼叫“貢丸”，通過百度查詢瞭解到，是用木棒捶打豬肉這樣的撞擊動作叫作“貢”，故因此而得名。新竹貢丸不但是臺灣有名的風味小喫，也是大陸食客每次旅遊必喫的食物之一。

由於疫情的原因，很多想去臺灣省旅遊的朋友無法隻身前往，這不百度地圖發起了#全民共建臺灣省實景地圖#的共建活動，只需打開自己的手機，搜索“臺灣省”三個字，你想看什麼，想喫什麼，搜索一下便可知曉。建築、街道名和各類餐館商鋪等，都能讓你在第一時間獲取具體詳細信息。大家也都不妨一起來在臺灣省的地圖上打卡紀念，留下你的臺灣足跡以及美好祝願吧。