雀巢公司週二表示，對其產品組合進行的營養評級測試顯示，其三分之一的銷售額來自未能達到“健康”獨立定義的產品。

這一發現表明，雀巢還有改進的空間，因爲其目標是成爲頂級的健康和保健食品公司。該公司週二表示，根據健康之星評級系統（Health Star Ratins，HSR），其產品組合中有30%的產品被認爲是健康的，35%被認爲是不健康的。

其餘的來自寵物食品、嬰兒配方奶粉和醫療營養產品，這些產品不包括在內，因爲它們的設計是爲了滿足特定的目標。

雀巢決定使用在澳大利亞和新西蘭廣泛使用的HSR評級系統，該系統對產品進行評分，從半顆星到5顆星不等。3.5星或以上的分數被認爲是健康的。

該評級基於產品的能量、飽和脂肪、總糖、鈉、蛋白質、膳食纖維以及水果、蔬菜、堅果和豆類含量。糖果或鹹醬汁等產品得分較低，而低脂、低鹽和低糖的產品，如純咖啡和水，得分較高。

雖然雀巢還有改進的空間，但其大部分產品不會成爲反垃圾食品立法的目標，因爲它們是寵物食品或嬰兒配方奶粉等產品，或者被認爲相對健康。

雀巢表示，這項研究涵蓋了其97%的營收，不包括一些非食品或飲料產品以及一些近期收購的產品。

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