3月28日,由中國酒業協會指導,中國啤酒趣味研究院與行知探索文化發展集團聯合發起的“漫行知趣,醇享求道”——全球啤酒文化探訪項目啓動發佈會於北京成功舉辦。

數據顯示,我國是世界第一大啤酒生產國和消費國,是世界啤酒產業最重要的組成部分。目前,我國年啤酒產量3600萬千升,佔世界啤酒產量的20%以上,超出位居第二的美國1000多萬千升,是當之無愧的啤酒大國。釀造實力、智能製造水平、裝備水平都處於世界領先水平。

中國酒業協會啤酒分會祕書長、中國啤酒趣味研究院祕書長元月稱,當前,把我國啤酒的品牌和文化向全世界展示並創造深度交流的平臺,恰是時機。全球啤酒文化探訪與研學項目在這一契機下應運生成

據介紹,啤酒文化探訪類產品首發站是比利時。因爲比利時擁有多元的啤酒文化,被UNESCO列爲無形文化遺產之一,擁有極其豐富的啤酒種類和品牌,以最具代表性的修道院啤酒和蘭比克啤酒著稱。此外,啤酒文化探訪項目在每一個目的地都將有帶隊老師講解啤酒背後的文化,沉浸式體驗不同地區的啤酒之美,感受啤酒文化的豐富屬性。

中國的啤酒是有文化底蘊的。講好古代啤酒的故事,做好當代中國啤酒品牌影響力的輸出,是協會義不容辭的責任,也是策劃啤酒文化探訪研學項目的本意和初衷”,元月強調。

對於項目全球啤酒文化探訪項目,中國酒業協會祕書長兼啤酒分會理事長、中國啤酒趣味研究院院長何勇也表達了期待。他強調,“期待與國外啤酒行業的交流和溝通,讓參與項目的消費者們更深入的瞭解中西方啤酒文化的差異,感受中國啤酒的自信與魅力”。

中國酒業協會啤酒原料專業委員會理事長、樂啤聯盟首席科學家張五九則說,我國啤酒行業的發展無論在釀造技術、智能裝備、包裝、物流等多方面都走在世界的前列,中國啤酒品牌影響力持續走強。希望以“全球啤酒文化探訪與研學項目“爲契機,體驗中西方啤酒文化,共同感受啤酒的藝術與技術的雙重魅力。

據悉,首發團擬定周遊三個國家,除前述提到的比利時外,還將赴德國與荷蘭交流。後續中國啤酒趣味研究院會攜手行知探索文化發展集團,聯動中國食品發酵工業研究院與中國啤酒TOP5企業,不斷優化和擴增啤酒領域研學類產品。

主辦方介紹,隨着全球啤酒文化探訪與研學項目的啓動,啤酒專業培訓的嵌入將推動啤酒類大衆培訓業務的發展。同時,在未來的推廣和宣傳基礎上,將開發和測試大衆接受度更高的,更有意自發參與的啤酒類培訓課程。

責任編輯:梁斌 SF055

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