財聯社5月24日訊（編輯 趙昊）歐洲人似乎已經擺脫能源危機，但爆炸性增長的食品價格轉而成爲了該地區通脹的主要動力，消費者可能仍需繼續“勒緊褲腰帶”。

英國國家統計局週三（5月24日）公佈的數據顯示，由於能源價格的下降，英國4月消費者價格指數（CPI）年率從3月的10.1%放緩至8.7%，是去年8月來首次回落至個位數。

但分項數據中，英國的食品和非酒精類飲料價格同比增幅錄得19.1%，僅較3月放緩了0.1個百分點，仍位於近45年來的高位附近，其中蔬菜價格在4月份以更快的速度上漲。

先前，英國智庫決議基金會在一份報告中警告稱，不斷上漲的食品價格將很快超過能源價格，成爲推動英國通脹的主要力量。該報告顯示，預計今年夏天食品支出對英國家庭財務的衝擊將超過能源支出。

高價已影響到消費者的需求

食品價格的飛漲似乎已經開始影響到了消費者的需求。本月早些時候，英國統計局的一項調查發現，在最貧窮的20%的家庭中，幾乎五分之三正在削減食品購買量。

在法國，自去年俄烏衝突升級以來，當地家庭已經削減了超過10%的食品購買量，而能源方面只下降了4.8%。在德國，3月份的食品銷售量環比下降了1.1%，同比下降了10.3%，是自1994年有紀錄以來的最大降幅。

同時，由於食品零售商無法將價格上漲轉嫁給消費者，導致利潤率收縮。德國連鎖超市Edeka的首席執行官Markus Mosa告訴媒體，由於價格飛漲，該公司已經停止向幾個大型供應商訂購商品。

德國最大保險公司安聯首席經濟學家、曾在聯合國世界糧食計劃署任職的Ludovic Subran認爲，這是一個“獲取難”的問題，因爲糧食的總產量並沒有急劇下降。

歐洲國家正竭力壓低食品價格

一些歐洲政府，包括意大利、西班牙和葡萄牙，已經削減了食品的銷售稅，以減輕消費者的負擔。而法國政府已於3月與主要零售商談判達成協議，在可能的情況下避免漲價。

日內，英國財政大臣傑里米·亨特在一場活動中透露，“昨天我把食品生產商請到了唐寧街。我們一直在與超市和農民交談，研究供應鏈的每一個環節，探索我們能做些什麼，來儘可能減少轉嫁給消費者的成本。”

一些經濟學家預計，新增的審查有望起到一些積極的效果，零售商可能爲了企業形象盡力壓低價格。德意志銀行經濟學家Sanjay Raja說：“超市現在更多地處於政治聚光燈下，我們認爲食品整體的價格勢頭將傾向於放緩。”

英國央行行長貝利分析認爲，在俄烏衝突爆發前後，食品生產商很可能與化肥、能源等供應商簽訂了一些長期的合同以保證供應，但相應地，這些合同的價格相對昂貴。