來源：中訪網財觀

文 / 食品評論日刊 食評團隊

2020年底，聽花酒上市，以標準裝5860元、精品裝5.86萬元的“天價”迅速成爲白酒行業熱議焦點。

近日，聽花酒在成都舉行“開啓中國白酒再釀造時代·聽花酒體定型發佈會”，宣佈聽花酒體正式定型，再度賺足行業眼球的同時，也讓衆多消費者及業內人士提出諸多質疑。

上市三年話題不斷

不同於其他酒企以酒的品質、窖池、歷史故事、品牌文化等爲市場切入點，自聽花酒上市以來，與之相關的是“託夢”、“諾獎”等關鍵詞。

據介紹，聽花酒的誕生源自於青海春天董事長、聽花酒總設計師張雪峯的一場夢。夢境中，他在雪山上遇見一位腰繫金繩、白髯飄飄的老者，來到他面前，揮起拂塵，在他手心寫下一個“活”字，翩然而去。由此產生靈感，創造了聽花酒，對此，張雪峯感嘆道，“聽花酒不是做出來的，是上天給飲者的巨大恩惠！”

如果說神話故事只是爲聽花酒蒙上神祕色彩，那麼諾獎背書，就爲其營銷加註了重重的籌碼。

2022年7月，聽花酒業邀請兩位諾貝爾獎得主——斐裏德·穆拉德與亞利耶·瓦謝爾任公司首席科學家。斐裏德·穆拉德被譽爲“偉哥之父”；亞利耶•瓦謝爾爲2013年“諾貝爾化學獎”獲得者，開創計算酶學，被譽爲“計算酶學奠基人”。今年11月，聽花酒又有一位諾獎得主阿夫拉姆·赫什科加盟聽花首席科學家研究團隊。

除了各種“劍走偏鋒“的話題之外，聽花酒還曾有一場驚動業內外的訴訟。

2021年，聽花酒花費43543元在百度上購買了151個關鍵詞，共獲得點擊量爲10533次，關鍵詞涉及77家白酒企業。2022年，兩家頭部酒企對聽花酒業提起訴訟。

今年8月，四川省高級人民法院對本案做出判決，認定聽花酒業屬於不正當競爭行爲。並依據規定，要求聽花酒業對起訴企業進行合計50萬元的賠償。對此，聽花酒業還陰陽怪氣地發文碰瓷起訴和未起訴的企業。

不出意外，聽花酒再度吸引了大量流量，有人指出，雖然在這場與白酒巨頭的訴訟中輸掉了官司，但從最後僅50萬元的賠償來看，企業仍得大於失。

誰在喝聽花酒？

聽花酒話題度一再提升，但在白酒市場中，消費者真的會爲這些營銷的“噱頭”買單嗎？到底誰在喝聽花酒呢？

聽花銷售總監張捷表示，“聽花酒經銷商庫存壓力較低、爲低庫存高週轉模式，動銷情況良好。目前聽花酒所有正常經營的經銷商均已盈利，每月幾萬到上百萬不等。”

但翻閱聽花酒母公司青海春天發佈三季報，發現事情並不簡單。報告顯示，報告期內，青海春天實現營業收入1.61億元，同比增長24.93%，歸母淨利潤爲-7033.12萬元。

對於青海春天虧損的情況，業內人士表示並不意外，因爲從數據來看，公司已經連虧三年，合計虧損近9億元。2020年至2022年，青海春天的營收分別爲1.24億、1.28億和1.6億元；歸母淨利潤分別爲-3.2億、-2.49億和-2.88億元。

對於虧損原因，青海春天方面解釋稱，公司酒水快消品業務的相關產品具有較高創新屬性，需要持續培育市場及消費者，鞏固品牌形象，同時在報告期內也開展了產品升級工作，暫時未能取得相匹配的利潤，導致公司仍然處於虧損狀態。

實際上，公司自2020年便開始佈局的以聽花酒爲主的酒水業務，從母公司虧損的狀態來看，三年佈局並未給公司業績帶來大的增長。

從線上渠道看，聽花酒只是極少數消費者選擇。

在某電商平臺中，店鋪銷量最高的產品是5860元/瓶的標準裝醬香酒，顯示僅88人付款；售價58600元的精品裝僅有2人付款。在另一電商平臺，聽花酒並未顯示具體銷量，但店鋪評價最多的產品售價5860元的聽花醬香標準裝，倒是有500多條評價。相較於4億白酒消費者的數量，可以說滄海一粟。

還有媒體調查發現，指導價5860元的標準裝聽花酒，一大型經銷商給出的零售價僅2480元；有的經銷商推出促銷活動，買兩瓶送一瓶，相當於1瓶3000多元。部分菸酒行、聽花酒專賣店給出的報價從2350元至3500元不等。

這樣的價格“倒掛”一定程度上反映了聽花酒的渠道亂象。專家指出，即便部分經銷商的產品價格不及官方旗艦店的一半，但他們依然有利潤空間，有了利潤空間，經銷商就不會崩解，“因爲底價非常低，所以肯定還是有很大的一個價格差給到經銷商。”

僅僅有差價和有話題度就能在白酒行業走下去嗎？業內專家認爲，聽花酒雖在行業內打開了褒貶不一的知名度，但其發展前景最終取決於能否真正滿足消費者品質化、個性化的需求，爲消費者提供符合自身需求的優質產品。就目前來看，聽花酒要從話題白酒轉變成真正受市場認可的高端商務白酒，道阻且長。（內容來源：食品評論日刊）

　

責任編輯：張恆星 SF142