來源：長江商報

“奶茶第一股”香飄飄（603711.SH）開啓去家族化，對高層人事進行了調整。

12月21日，香飄飄發佈公告稱，公司董事會於近日收到公司董事長、總經理蔣建琪的書面辭職報告，並引入職業經理人楊冬雲。

創始者讓位職業經理人，被外界認爲是“去家族化”。

近段時間，香飄飄人事管理層變動頻繁，多位高管相繼離職或調整職務，變動引發了人們對公司未來發展的擔憂。

這一系列動作的背後，香飄飄主業發展艱難，在行業週期、新式茶飲的夾擊之下，業績連續下滑。

財報顯示，2020年至2022年，香飄飄分別實現營收37.61億元、34.66億元、31.28億元，同比下滑5.46%、7.83%、9.76%，連續三年下滑。今年前三季度，儘管公司營收同比上漲29.31%至19.79億元，但淨利潤僅348.4萬元。

截至12月22日，香飄飄股價跌至15.07元/股，較2019年的最高點37.85元/股已經“腰折”，市值蒸發百億。

擺在新總經理楊冬雲面前的首要挑戰，是遏止香飄飄營收規模進一步下滑。

人事頻繁變動

香飄飄是典型的家族企業。蔣建琪夫妻及其女兒持股數量佔比總數的一大半，而蔣建琪之弟蔣建斌則是公司的第二大股東，整個蔣氏家族合計持有公司股份比例接近80%。

近年來，香飄飄的家族企業弊端正在不斷顯露，公司面臨品牌老化，主業承壓，業績不斷下滑。

爲了加速去家族化，香飄飄近年人事變動頻繁。2017年、2018年，原加多寶集團的盧義富、夏楠相繼加入香飄飄營銷中心，但好景不長，不到一年盧義富便宣佈離職，夏楠更是在上任不足4個月時遞交了辭呈。

2020年，香飄飄第三屆監事會職工代表監事馮永葉、第三屆監事會股東代表監事俞琦密、董事會祕書勾振海、公司副總經理蔡建峯，先後因個人原因辭職。2023年初，香飄飄股東代表監事及監事會主席商鋼明也因個人原因提出辭呈。

2023年12月22日，香飄飄發佈公告稱，公司董事長兼總經理蔣建琪申請辭去公司總經理職務，同時公司同意聘任楊冬云爲公司總經理（總裁）。

楊冬雲在寶潔、黛安芬、易達集團、速8酒店、健康元等多家消費公司擔任過高管職務，擁有豐富的食品飲料行業經驗，對快速消費品行業有着深刻的理解。

在2010年至2015年出任白象集團副總裁和執行總裁期間，楊冬雲親自主導了白象精燉大骨面的產品研發和推廣，這種將骨湯做成濃縮精華包的方式在當時還沒有品牌嘗試過。2011年，白象大骨面系列實現了從1個億到20個億的爆發性增長。

業內認爲，這些經驗讓他對食品飲料行業的市場趨勢和消費者需求有深入的理解，有助於指導香飄飄未來的發展方向。

值得注意的是，香飄飄去家族化的同時，公司實際控制人蔣建琪及其一致行動人頻繁減持。

據Wind數據，5月15日、5月23日、6月6日、6月12日，香飄飄的最低股價分別爲21.70元/股、21.35元/股、19.95元/股、20.50元/股，如此算來，經過上述四次減持後，蔣建琪至少套現約1.72億元。

營收三連降

2008年打出“香飄飄奶茶，一年賣出3億多杯，杯子連起來可繞地球一圈”的廣告語，至今仍是這個品牌的記憶點。

藉助大單品和瘋狂的廣告營銷，到2012年香飄飄營收超過19億元，在2017年上市後甚至突破30億元，直至2019年39.8億元的營收頂峯，離40億元大關僅一步之遙。然而，這一門檻，公司至今沒有邁過。

近年來，公司業績增長乏力，營業收入連續下降。2020年，香飄飄實現營收37.61億元，同比下降5.46%，繫上市以來首次出現下滑；2021年、2022年，香飄飄營收分別爲34.66億元與31.28億元，同比下滑7.83%與9.76%。

其中，2022年，香飄飄業績跌至2017年上市以來最低水平，並且已是公司營收連續第三年下降，歸母淨利潤兩連降。

今年前三季度，香飄飄營收19.79億元，同比上升29.31%，利潤總額爲虧損2204.5萬元，歸母淨利潤348.39萬元，上年同期爲虧損。其中，第三季度公司實現營收8.08億元，同比增長20.41%；實現淨利4752.65萬元，同比減少12.29%，扣非淨利4000萬元，同比下滑15.41%。

香飄飄盈利能力不強，與公司在銷售上的重金投入有關。從2022年第三季度開始，香飄飄的銷售費用呈上升趨勢。

2023年前三季度，公司營業總成本達20.60億元，同比增長22.56%，高於公司營業收入。公司前三季度銷售費用達5.75億元，同比增長46.59%。其中，三季度，公司銷售費用達2.09億元，同比增長101.89%。

對於銷售費用大漲，香飄飄解釋稱，主要系廣告費及市場推廣費支出增加所致。

謀改革突圍

業績壓力下，香飄飄開始對產品進行改革。

2017年，香飄飄先後推出蘭芳園港式奶茶與MECO水果茶系列，試圖在傳統沖泡奶茶產品外拓展出香飄飄即飲類產品。

2018年，公司又推出果汁茶，對標現調水果茶，強調0脂肪、0添加色素。2021年以來，香飄飄推出乳茶系列產品，試圖推動沖泡奶茶產品的健康化、年輕化升級。

今年9月，其還推出了香飄飄冰淇淋系列。

近年來，香飄飄開始發力即飲市場，目前公司旗下即飲鋪貨網點數量約30萬家。

業內認爲，如今現製茶飲市場的競爭進一步加劇，伴隨現製茶飲店的大規模發展，低價和營銷活動時不時刺激消費者的購物衝動，這對依賴零售渠道的香飄飄來說並無多大市場機會。

與此同時，香飄飄還在尋求投資突圍。去年12月8日，香飄飄發佈公告稱，其參與設立的產業基金完成備案登記，公司出資5000萬元，產業基金目標規模1億元，以發現及培育食品飲料領域的潛在優質標的企業。