來源：雞蛋價格最新報價

“雞蛋降價了！”2月29日，家住勝利街的金阿姨到附近一家生鮮市場採購雞蛋時，發現最近雞蛋價格比春節前便宜不少。一公斤雞蛋的價格由節前的10元左右降至現在的7.4元。作爲日常生活必需品，雞蛋價格節後走勢一直備受關注。去年“火熱”的雞蛋行情，讓消費者感到“不夠友好”。然而，記者近期走訪我市多家超市和菜市場發現，春節過後，雞蛋價格已顯著回落。據瞭解，雞蛋價格穩中有降，主要是節後雞蛋市場步入消費淡季，疊加蛋雞處於產能週期性上行階段，市場供應充足所致。

蛋價進入“3”時代

“鮮雞蛋每斤3.7元。”3月1日，位於羊市街的一家生鮮超市，打出了鮮雞蛋的零售價籤。看到節後雞蛋價格下跌，不少附近居民前來採購。家住解放路的居民邢女士說，她每週都要來這裏買雞蛋。“過年之後，雞蛋價格一直下降。低於4元，感覺很實惠，家裏人都喜歡喫，就多來買點。”

“2月份以來，雞蛋價格一直呈現下滑狀態，春節後跌勢更是顯著擴大。前兩天每斤還在3.9元，這兩天又降了2毛。”負責雞蛋銷售的商戶介紹，春節後爲雞蛋消費淡季，一般蛋價都會在一定程度上出現下跌。“去年雞蛋價格漲到每公斤10元左右，消費者都嫌貴。今年節後雞蛋價格下滑符合季節性規律，主要受供應壓力加大和需求不佳影響。”

在解放路上北關小區一家便民生鮮店，鮮雞蛋特價每斤3.6元。銷售人員告訴記者，當日雞蛋價格與前兩天相比，每公斤又便宜了兩三毛。過年之後，雞蛋價格一直下跌，未來還有可能更低。

需求端仍有支撐

記者瞭解到，目前，支撐蛋價“跳水”走低的因素，一方面是春節期間，養殖場雞蛋產蛋率有所提高，雞蛋供應水平大幅提升，市場庫存積壓較爲明顯；另一方面，節後雞蛋消費轉差，由於居民囤貨積極性不高，需求偏弱。

“除了季節性因素外，蛋雞養殖處於產能週期性上行階段，以及飼料成本價格回落，也是今年春節後雞蛋價格下跌的主要因素。”業內人員普遍認爲，短期內，蛋價明顯上漲的可能性較小。不過，由於今年我市餐飲及旅遊持續向好，居民消費能力穩步提升，對雞蛋需求形成利多支撐，因此雞蛋市場整體需求不會變弱。

此外，記者在走訪中發現，目前，穀物鮮蛋、富硒雞蛋、可生食雞蛋、無抗生素雞蛋、山野雞蛋、玉米黃雞蛋、蘆花雞蛋等多種類型的高品質雞蛋頗受部分消費者青睞，很多超市和商家將此類雞蛋打包盒裝促銷，以吸引消費者下單採購。