文｜李振興

近日，第十屆全國金龍魚外婆鄉小榨菜籽油菜花節在西安漢長城未央宮遺址順利收官。在活動上，陝菜大師現場獻技，以33道獨特風味的春宴充分發揮出金龍魚外婆鄉小榨菜籽油的特點。在業內人士看來，金龍魚作爲綜合性食品集團，多品類、高中低端全面佈局米麪油產品，同時不斷打造大單品，持續擴展產業佈局的深度和廣度。

陝西省廚師協會會長仇旭方表示：“陝菜的歷史源遠流長，其一大特點就是香味突出，而外婆鄉小榨菜籽油，去腥提味、上色增香，能更好的激發出陝菜地道特色的濃郁鮮香。”

據瞭解，菜籽油目前有三個類別，包括精煉菜籽油、傳統菜籽油、濃香菜籽油，其中精煉菜籽油風味淡、色澤淺油煙少；傳統菜籽油風味色澤濃，油煙多。濃香菜籽油風味色澤深，油煙介於中間。

金龍魚菜油系列產品包括優選菜籽油、非轉壓榨低芥酸系列、零反AE系列的大衆化產品系列，以及巴蜀風味、小榨系列和傳統現榨系列的中高端系列產品。

其中小榨系列是高端傳統風味菜油的代表。

尼爾森數據顯示，近三年金龍魚在小包裝食用植物油現代渠道市場份額排名第一。益海嘉裏菜籽油銷量佔總份額48%，其中金龍魚品牌份額爲39%。

爲強化金龍魚外婆鄉小榨菜籽油在西北市場的地位，外婆鄉小榨菜籽油與華潤萬家西北區，打通線上線下銷售渠道鏈路，持續增強西北區域的業務合作，爲產品拓寬銷路，更進一步提升其在平臺內的品牌影響力。

值得注意的是，2023年，金龍魚重點在大米品類發力，其中金龍魚稻穀鮮生五常大米發力運用“六步鮮米精控技術”，建立新鮮米的技術標準體系，優化六步鮮工藝，提升金龍魚中高端大米產品在行業的影響力。

金龍魚財報顯示，其旗下擁有“金龍魚”“歐麗薇蘭”“胡姬花”“香滿園”“海皇”“豐苑”“金味”“銳龍”“潔勁100”等知名品牌。根據Chnbrand發佈的2023年中國品牌力指數（C-BPI）品牌排行榜，“金龍魚”以730.4分第十三年蟬聯食用油品牌榜榜首,“胡姬花”“香滿園”分列第5、第6位。同時“金龍魚”在C-BPI大米、麪粉品牌排行榜上分別位列第2位。

米油品類帶動了金龍魚業績增長。銀河證券農林牧漁分析師謝芝優認爲，2023年，金龍魚銷量有較大增長，利潤下降主要受麪粉業務業績下滑拖累，主要原因是2023上半年小麥及產品價格整體下行，金龍魚消耗前期高價小麥庫存；加之終端消費需求不振；行業小麥加工產能增加疊加集中度提升，使得行業競爭激烈等。